El Açması Hakiki Su Böreği (Yapım Aşamalı)

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

El Açması Hakiki Su Böreği (Yapım Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

Sizlere hazırları aratmayacak orijinal bir su böreği tarifi getirdim. Tadan herkes bayılacak!

Hamuru için;

3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2-3 su bardağı un (çok kontrollü ekleyelim, ele hafif yapılan bir hamur olmalı)

Haşlamak için;

Kaynayan su
Buzlu su

İçi için;

1 büyük kase beyaz peynir

Aralarına sürmek için;

75 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

El Açması Hakiki Su Böreği (Yapım Aşamalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ,tuz ve unu yoğuralım, unumuzu kontrollü ekleyelim.
Ele hafif yapılan bir hamur olmalı.
Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım.
Düz bir zeminde un ile teker teker açalım.
Açtığımız hamurları temiz ve geniş bir örtüde dinlenmeye bırakalım.
Bir kenarda büyük bir tencerede bol su kaynatalım ve içine 1 yemek kaşığı tuz ekleyelim.
Başka bir kaba ise bol miktarda buzlu su koyalım.
Tüm yufkaları açtıktan sonra sırayla yufkaları önce sıcak suda 10 saniye kadar pişirelim, sonra süzüp soğuk suya atalım. (Taban kısmına ve en üste koyduğumuz yufkalar haşlanmayacak)
Önce tepsiye erittiğimiz tereyağ ve sıvı yağ karışımından fırça yardımı ile üzerine sürelim.
Sonra üzerine haşlamadığımız yufkayı serelim.
Sonrasında haşladığımız yufkalardan sıra ile yerleştirip aralarına yağ sürelim.
Yarısını yerleştirdiğimiz zaman peyniri bolca serpelim.
Geri kalan yufkaları da aynı işlemle dizelim.
En üstüne yine haşlamadığımız yufkayı serip yağlayalım.
Ben orijinal su böreği tarifine uygun olması için en kısık ayarda ocakta pişirdim.
Daha kolay olması için 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda üzeri nar gibi kızarana kadar pişirebilirsiniz. Afiyet olsun🌸

El Açması Hakiki Su Böreği (Yapım Aşamalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Yeni Gelen Yorumlar

ezgi @goog_82b54df7f3f3

Şikayet Et

hamuru nisastaylami actiniz normal unlami?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zeynep Yıldız @Zeynep_Yildiz148

Şikayet Et

Ben yapmak istiyorum ama kaç tane bezeden olduğunu yazmamışınız cevap verirseniz sevinirim.😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Fotoğraflarda da var, 11 küçük bezeden yapmışım ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Zeynep Yıldız @Zeynep_Yildiz148
    
    Şikayet Et
    
    Ama açtığınız hamurda 10 tane birde 11 se eğer iç harcını kaç bezeden sonra koydunuz?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - tatebruli @ebrarkcgz
    
    Şikayet Et
    
    Bir tanesini haşlamadan yağladığım tepsinin üzerine koymuştum taban olarak, en üsttekini de aynı şekilde haşlamadan koyup yağladım taban ve tavanı haşlak olmasın diye, içini de iki kat isterseniz 3 er haşlanmış yufka arayla serebilirsiniz, bir kat isterseniz 4 veya 5 yufkadan sonra ekleyebilirsiniz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Zeynep Yıldız @Zeynep_Yildiz148
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim cevaplarınız için 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - tatebruli @ebrarkcgz
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Ruveyda @goog_0fe1fda03422
    
    Şikayet Et
    
    hamurun sertmi olacak yumuşakmi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
@sheynez

Şikayet Et

Ellinize sağlık çok güzel görünüyor yumurta kokmuyor değil mi?
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Güzel yoğurduğunuz ve açtığınız takdirde hiçbir koku olmaz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Ruveyda @goog_0fe1fda03422
  
  Şikayet Et
  
  hamur nasıl olmamı kutfen cevap yazin
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
♨Gizemin Mutfağı♨ @Gizem_Yasar3

Şikayet Et

elinize saglik 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Sağolun💕
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
emine Yakup @yakupemine

Şikayet Et

Hmm anladım bi deneyeyim teşekkürler☺️
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
emine Yakup @yakupemine

Şikayet Et

Hamuru yogururken su katmıyormusunuz ben 1 bardak su katıyordum 5 yumurtaya sizin tarıfı denemek istıyorum
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- tatebruli @ebrarkcgz
  
  Şikayet Et
  
  Orijinal su böreği tarifine su koyulmuyor, bu şekilde hamurunuzu haşlarken en ufak bir yırtılma ya da yapışma yaşamıyorsunuz rahatlıkla deneyebilirsiniz ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce