- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-ispanakli-borek-2027560/
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 buçuk kilo un
- 1 adet yaş maya
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- Ilık su (4 -5 kadar unun cinsine göre değişebilir)
İç harcı;
- 2 kilo ıspanak
- 1 büyük kuru soğan
- 2 yumurta
- Baharat(isteğe bağlı karabiber ,kimyon, toz kırmızı biber, pul biber)
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Hamurları yağlamak için sıvı yağ (2 su bardağı)
Üzeri için;
- Yumurta
- Susam çorek otu
canim cok tesekkur ederim hamurun iyice dinlensin mayalansin yani sonra hani aciklamada yazmistim alttakinden acmaya basliyoruz diye ust uste yaparken alttakiler gitgide dahada ozlesiyor elini yumruk yap parmaklarin yirtmasin elinn ustuyle hafif hafif cek git gide gelisttirecksn simdiden kolay gelsin :-)
oncelikle elinize saglik cok guzel gorunuyo fakat ben bu boregi yaparken yani hamuru elimle acerken daha acmaya baslar baslamaz hemen yirtiliyo sebebi nedir sizce tsk ederim