El Açması Ispanaklı Börek Tarifi
Şebnem Bender Akyüz
28
kişinin defterinde

El Açması Ispanaklı Börek

0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 0 puan, average: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 40dk

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 4 bardak un
  • 2 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

  • 1 adet soğan
  • Yarım kg ıspanak
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Diğer malzemeler

  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Sıvı yağ (hamuru açmak için)

El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Yapılışı

  1. İç harcı için soğan doğranır, tavaya sıvı yağ alınarak soğanlar kavrulur.
  2. Daha sonra salça ve baharatlar eklenerek 1-2 dk daha kavrulduktan sonra ıspanak ilave edilir.
  3. İyice kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
  4. Hamur için yoğurma kabına un ve tuz alınır.
  5. Yavaş yavaş su eklenerek hamur yoğrulur.
  6. Hamur toparlandıktan sonra un serpilmiş geniş bir tezgaha alınır.
  7. Daha sonra 4 eşit bezeye bölünür.
  8. Her beze un yardımı ile servis tabağı boyutunda açılır ve üzerine bol sıvı yağ sürülerek bir tepsiye üst üste dizilirler.
  9. Hamurlarımızı bu şekilde de 15-20 dk dinlendirilir.
  10. Dinlenen hamurlardan bir tanesi alınarak geniş bir masada dikkatlice kenarlarından çekilerek açılır. Hamurun her yeri aynı incelikte olacak şekilde genişletildikten sonra üzerine iç harcından serpilerek rulo yapılır.
  11. Hazırlanan rulo tepsiye yerleştirilir. Ben kare fırın tepsisini kullandım, ortadan başlayarak spiral şeklinde hamuru dolayabilirsiniz.
  12. Tüm hamur şekillendirildikten sonra üzerine yumurta sürülerek 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.
  13. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

El Açması Ispanaklı Börek

El Açması Ispanaklı Börek

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    El Açması Ispanaklı Börek Tarifi 20.11.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.