El Açması Midye Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

El Açması Midye Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Kaymak için:

1/2 (yarım) lt süt
1/2 (yarım) su bardağı irmik

Şerbet için;

3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Hamur için;

25 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sirke
1/2 (yarım) çay bardağı süt
1/2 (yarım) çay barda sıvı yağ
1/2 (yarım) çay bardağı su
1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı baklavalık un

Açarken;

Nişasta

Üzerine;

150 gram tereyağı

İç harcı için

1 kase ceviz içi

El Açması Midye Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için tereyağı, sıvı malzemeleri tuzu bir kaba ekleyip karıştıralım. Unu kontrollü ekleyelim, yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlayalım. Bezeleri oluşturalım.
Merdane ile çay tabağı kadar açalım. Ara katlarına bolca nişasta ilave edelim.
Üst üste koyalım. Üzerini sarıp buzdolabında en az 20 dakika bekletelim.
Kaymağını hazırlayalım. Sütü ve irmiği tencereye alıp koyulaşıp kaynayana kadar pişirelim. Soğuması için yayvan bir kaba boşaltalım.
Hamuru oklava ile ince olacak şekilde açalım. Oklavaya sarıp büzüştürelim. Tekrar oklavadan ayıralım.
Kaymaktan 1 tatlı kaşığı kadar aralıklı bir şekilde koyalım. Üzerine ceviz ilave edelim.
Kenar katlarını üzerine katlayıp elimizle ara boşlukları sıkalım. Bir bıçak yardımı ile sıktığımız kısımlardan keselim.
Uçlarını sıkıp tepsiye dizelim. Hepsini aynı şekilde yapıp tamamlayalım.
Üzerine erittiğimiz tereyağını gezdirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim.
Şerbetini ocağa koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 15 dakika kadar kaynatalım.
Pişen baklavayı ocağa alıp altını kısık açalım.
Üzerine sıcak şerbeti dökelim. Dinlendirip şerbeti çekince servis edelim. Afiyet olsun.

El Açması Midye Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (20)

Yeni Gelen Yorumlar

ulkukan123 @ulkukan123

Şikayet Et

Teşekkür ederim saolun
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Rica ederim 😌🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
ulkukan123 @ulkukan123

Şikayet Et

Yani ikisi de ilk sıcaklığı çıkınca yapılacak değil mi
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Baklava ocakta olacak. Kısık ateşte şerbeti dökeceksiniz. İçine çekecek. Tarifte de yazıyor. Künefe gibi düşünün 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Şerbetini ocağa koyalım. Kaynamaya başladıktan sonra 10 15 dakika kadar kaynatalım.
  Pişen baklavayı ocağa alıp altını kısık açalım.
  Üzerine sıcak şerbeti dökelim. Dinlendirip şerbeti çekince servis edelim
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
ulkukan123 @ulkukan123

Şikayet Et

Tarifi çok merak ediyorum denemekte istiyorum ama bırsey de merak ediyorum tatlı da sıcak olunca hamur olmuyor mu tatlı
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Hayır olmuyor. Baklava iyi pişmiş olmalı ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce
Aygun Usta @Aygun_Usta

Şikayet Et

Harika tarif tatlı sıcak şerbet sıcak dimi
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Evet her ikiside sıcak olacak 😊teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Emel @Emel_Kibar

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika görünüyor benim anlayamadığım dolaba dinlenmeye bırakıp çıkardıktan sonra nasıl şekil veriliyor daha açıklamalı olursa sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Bezeleri çay tabağı kadar açıp aralarına bolca nişasta ilave ediyoruz. Üst üste koyup paketleyip dolabta bekletiyoruz. Sonra çıkartıp teker teker nişasta ile oklava ve merdane ile ince olacak şekilde açıyoruz. Resimde görüldüğü gibi oklavaya yarıp büzüyoruz. Formu bozulmadan oklava dan çıkarıyoruz. :)
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Ayrıca teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Emel @Emel_Kibar
    
    Şikayet Et
    
    ben teşekkür ederim ilginize emeğinize sağlık
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
Cano Aktas @Yusufhan_Aktas

Şikayet Et

üst üste dizmişsiniz onların hepsi mi açılacak yoksa teker teker mi?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Teker teker açıyoruz. Üst üste koyup paketleyip dolabta dinlendiriyoruz
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Cano Aktas @Yusufhan_Aktas
    
    Şikayet Et
    
    nekadar bir sürede dinlendirelim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
    
    Şikayet Et
    
    En az 20 30 dakika
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
ayten1234 @ayten1234_9829

Şikayet Et

Bezeleri tek tekmi acacagız
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- bizim_mutfa.k @y3m3k-askina
  
  Şikayet Et
  
  Evet tek tek açıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce