Buzdolabınızda kalmış yeşillikleri değerlendirebileceğiniz nefis bir köy böreği ile gönülleri fethedebilirsiniz. Az zahmetli, oldukça lezzetli böreğimin tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
# Yeşillikleri iyice yıkayıp ince doğrayın. Kabağı yıkayıp soymadan rendeleyin. Peyniri de rendeleyip yeşilliklere katın. Pul biberle ve tuzla tatlandırıp sıvı yağı üzerine gezdirin ve karıştırın.
# Hamuru hazırlamak için derince bir kaba yumurtayı kırıp tuzu serpin ve iyice çırpın.
# Süt, su, sıvı yağ ve sirkeyi ilave edip karıştırın.
# Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerine un serpip örtün ve 15 dakika dinlendirin.
# Hamuru 5 eşit parçaya bölün.
# Parçanın birini yuvarlayın ve unlu tezgahta un serperek açabildiğiniz incelikte açın. Harcın 1/5’ ini açtığınız hamurun her yerine eşit gelecek şekilde dağıtın ve rulo olarak sarın.
# Yağladığınız borcamın ortasından başlayarak bir salyangoz gibi kendi etrafında sarın.
# Diğer 4 parça hamuru da aynı şekilde hazırlayıp borcama yerleştirin.
# Bir kasede yumurta sarısı ile sıvı yağı çırpıp böreğin üzerine tamamını sürün.
# Susam ve çörek otu serpip 180 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar fırınlayın.
Turşu ya da söğüş doğranmış salatalık/domates ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun 💜
El Açması Otlu Peynirli Kol Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
ellerinize sağlık. cok guzel gorunuyor. hamurunda maya ya da kabartma tozu yok değil mi.
Hiçbir şey yok Melek Hanım..