El Açması Patatesli Kol Böreği (Yapım Aşamalı)

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

El Açması Patatesli Kol Böreği (Yapım Aşamalı) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Çok az su (hamuru toparlamak için)

İç harcı için;

5 adet patates
1 yemek kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Yufkaları yağlamak için;

1 kase sıvı yağ

El Açması Patatesli Kol Böreği (Yapım Aşamalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba

Bu tarifi daha önce de paylaşmıştım. Ancak bu sefer yapım aşamalarını da ekledim. Kızımın okulundan istediler. Bir tepsi yaptım. Şunu belirtmek isterim kesinlikle mayalı hamur gibi bayatlamıyor ve tadına bakan tarif istiyor

Öncelikle patateslerin kabukları temizce yıkanır ve haşlanır. Patatesler yumuşayınca kabukları soyulur. Çatal ile ezilir. Tuz ve baharatlar eklenir.

Hamur malzemeleri karıştırılır. Hamur 15 dakika bekledikten sonra 10 bezeye ayrılır. Bezeler önce merdaneyle biraz büyütülür ve sonra oklava ile olabildiğince ince bir yufka açılır.

Yufkanın her yerine sıvı yağ gezdirilir.
İç harç yufkanın uç kısmına eklenir ve rulo yapılarak sarılır. Fırın tepsinin ortasından başlayarak rulo dolayarak yerleştirilir.
Diğer bezelere de aynı işlem yapılır.

Sardığımız ruloların üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür ve önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Böreğimiz servis için hazır.

Afiyet olsun

El Açması Patatesli Kol Böreği (Yapım Aşamalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (120)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nrsltngnd @Sultan_Gundogdu2

Şikayet Et

Ekmek makinesinde yoğuracağım hamuru 1 kilo unun bardak ölçüsü nedir lütfen şu tarifleri verirken daha dikkatli olun yorumlarda bulucaz diye kör oluyoruz
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Eda @Eda_nur_

Şikayet Et

yaş maya ve margarin eklsem nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
özlem özmen @ozlemozmen34

Şikayet Et

Çok lezzetli bir börek tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Şadiye Yön @ErenBerke_Yon

Şikayet Et

Merhaba böreği akşam yapıp sabah pişirsem olurmu sizce
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
butterfly @butterfly_9130

Şikayet Et

yogurt yerine ne kullansam olur lütfen cevap yazin
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Eda @Eda_nur_

Şikayet Et

Buzluğa atıp sonra çıkarıp ısıtsam olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Eda @Eda_nur_

Şikayet Et

yaş maya ve margarin eklsem nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Saliha Ertuğrul Aydoğdu @Saliha_ErtugrulAydogdu

Şikayet Et

denedim nefis oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
vildan arabacı @vildan1988

Şikayet Et

tarifi birebir uyguladım. şu an pişmesini bekliyorum. hamur cok rahat açıldı bence tadı da süper olacak gibi duruyor teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Emine Çalış @calis3418

Şikayet Et

gerçekten çok güzel bir tarif çok çok teşekkürler hamur açmakla hiç aram yoktur yırtık pırtık hatta kalın açılınca bile çok güzel oluyor :)
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Arzu Gülkaş @Arzu_Gulkas

Şikayet Et

İki kere yaptim tadı gayet güzel oldu. Kiymalisi daha muhteşem oldu. Bir sorum var neden hamuru açarken hamur kendini geri topluyor
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Simge N. @Simge_Nalinci

Şikayet Et

gercekten cok guzel bir tarif tesekkurler hafta da bir yapiyoruz mutlaka emeginize elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet şifa olsun inşallah Simge hanım 💞
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi

Şikayet Et

Gülhan Hançer hanım fotoğraf gönderdiğiniz için çok teşekkür ederim. Ayrıca minik sefimize de masâallah ☺️🧿
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Gülhan Hançer @gulhancer
  
  Şikayet Et
  
  Yorumunuzu tarifi tekrar ararken gördüm:) minik şefle bugün iş başındayız yine. Bu tarifden vazgeçilmez 😍
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi
    
    Şikayet Et
    
    Kolay gelsin afiyet şifa olsun inşallah 💞☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce
aise hamza @aisehamza

Şikayet Et

Enfes bir tarif. Paylaşım için çok teşekkür ederim. Benim de misafirlerimin de en sevdiği börek oldu. Üstelik açılırken de çok çabuk salıyor kendini. Ben böreği hazırladıktan sonra pişirmeden buzluğa attım. Ertesi güne misafirim gelmeden 1 saat önce fırına attım. Daha bir kiyir oldu. çok teşekkür ederim 👏
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Kardelen Çolda @Kardelen_Colda

Şikayet Et

Harıka kackere yaptım
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Fatma Zehra Karlı @fatmazehrakarli

Şikayet Et

borcam içersinde pişirsekte olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
nrsltngnd @Sultan_Gundogdu2

Şikayet Et

Ekmek makinesinde yoğuracağım hamuru 1 kilo unun bardak ölçüsü nedir lütfen şu tarifleri verirken daha dikkatli olun yorumlarda bulucaz diye kör oluyoruz
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
tubaaa @tubaiso

Şikayet Et

gercekten nefis bir tarifmis ellerinizw saglik☺
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
özlem özmen @ozlemozmen34

Şikayet Et

Çok lezzetli bir börek tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Nur @mylover

Şikayet Et

sut ilikmi sogukmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Seda DİŞCİ NARÇİN @arifsedanarcin

Şikayet Et

Tarifi ilk yaptigimda su koymadim kolay toparlandı ama çok zor açılmıştı şimdi 1 tatlı kaşığı maya koydum ve suda ekledim kolay açıldı
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
meliha Aytekin @melish

Şikayet Et

Merhaba böreği akşam hazırlasam ertesi sabah pişirsem olur mu sizce ?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Kübra Akbulut @Kubra_Akbulut7

Şikayet Et

Yumurta evde yok çıkıp alamıyorum da yumurtasız olsa birşey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce