El Açması Patatesli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

El Açması Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 kilo un
2 su bardağı su
tuz

İçi için:

1 adet büyük boy soğan
2 adet büyük boy patates
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
1 fincan sıvı yağ
Arasına sürmek için :
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için:

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı çörek otu

El Açması Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz, karıştırma kabına su, un, tuzu koyup normal kıvamda hamur yoğuruyoruz, dinlenmeye bırakıyoruz. İçini hazırlayalım, soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağla tavada kavuralım. Soğan kavrulurken patatesleri soyalım rendenin iri kısmıyla rendeleyelim. Kavrulan soğanların üstüne ekleyelim, patatesler de kavrulunca tuzunu ve biberini ekleyelim. Altını kapatalım. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve tereyağını ekleyelim, sıra geldi hamurumuzu açmaya. Hamurumuzu inceltebildiğimiz kadar açıyoruz, yağ sürüp birazda elimizle açıyoruz. Arasına patatesli harcı koyup rulo şeklinde sarıyoruz, hamur bitene kadar aynı işlemi tamamlıyoruz. En son üstüne çırpılmış yumurta ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz, çörek otu serpip 200 derecelik fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz, şimdiden afiyet olsun.

El Açması Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.