El Açması Peynirli Kaşarlı Tepsi Böreği

10-12 Kişilik
45dk Hazırlık, 25dk Pişirme

El Açması Peynirli Kaşarlı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
Tuz
3 su bardağı kadar un (Kulakmemesi kıvamında olana kadar kullanıyoruz)

Ara katları için;

Nişasta

İç malzemesi;

400 gram beyaz peynir peynir ve rendelenmiş kaşar
Yarım demet maydanoz
Yarım çay kaşığı mahlep

Üzeri için;

1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı tereyağı

El Açması Peynirli Kaşarlı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç bütün hamur malzemelerini karıştırıp un ekleyerek yavaş yavaş yoğurun yumuşak bir hamur elde edince bırakın üzerini nemli bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin.
Peynirleri küçük küçük doğrayın.
Ardından maydanozları ince ince doğrayın kaşarı rendeleyin peynire katıp bir güzel karıştırın. Mahlebi bu karışıma dökün.
Hamuru 3 bezeye ayırın her bir bezeden 7 tane top çıkarın ve toplam da 21 hamur olacak.
Hamurları tek tek tabak büyüklüğünde 7 kat açın ve aralarına nişasta sürün en son merdaneyle tepsiye göre büyük açın tepsiye serin.
Peynirli harcın içine serin aralarına peynirli harcı koyun yarısını ayırıp ikinci katına koyun.
Son 2 katıda böyle açarak devam edin en üst katı börek şeklinde bıçakla kesin.
Üzerine tuzlu tereyağı parçalarını dağıtıp ve sıvı yağı fırçayla her tarafına gelecek şekilde sürün.
Susamla süsleyebilirsiniz.
200 derece de önceden ısıtılmış fırına atıp 25 dk sonra mis gibi böreğimiz hazır.Afiyet olsun.

El Açması Peynirli Kaşarlı Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.