El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi
Aslı’nın mutfağından
17
kişinin defterinde

El Açması Porsiyonluk Börek

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 35dk

El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin ;

  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • Tuz
  • Un

Kıymalı Harç İçin ;

  • 1 büyük soğan
  • 150 gr kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • İsteğe göre baharat

Aralarına Sürmek İçin ;

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi Yapılışı

Tam kıvamında lezzetinde bir börek içi harç olarak patates ıspanak vs kullanabilirsiniz👍🏼

  1. Hamur için un hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır karıştırılır ve un azar azar ilave edilir.
  2. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur yoğurulur.
  3. Hamuru 5 dakika kadar özdeşleşene dek tezgah ya da masada yoğurulur 6 eşit parçaya bölünür 1 saat dinlendirilir.
  4. Harç için soğan küp küp doğranır yağ eklediğimiz tavada az kavrulur.
  5. İçerisine kıyma eklenir pişirilir baharat ve tuz eklenir ocağın altı kapatılır.
  6. Hamurun 1 bezesi un ile açıla bildiği kadar ince açılır ve hamur 4 e bölünür.
  7. Bölünen her bir parçaya 1 yemek kaşığı kadar tereyağı gezdirilir harç eklenir ve rulo şeklinde sarılır gül şekli verilir.
  8. Tüm hamur bu şeklide hazırlanır üzerine yumurta sarısı sürülür 180 derecede kızarana dek pişirilir.

El Açması Porsiyonluk Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    El Açması Porsiyonluk Börek Tarifi 15.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.