El Açması Tepsi Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

El Açması Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su

İçi için;

1 büyük soğan
1 tabak beyaz peynir lor karışımı
Biraz pulbiber
Tuz

Aralarına sürmek için;

Zeytinyağı

Üzeri için;

Yoğurt ,süt ,zeytinyağ karışımı
Çörek otu

El Açması Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yoğurt zeytinyağı tuz karıştırılır .
Üzerine un eklenir karıştırılır, havuz gibi yapılıp ortasına yavaşça su eklenir.
Hamur iyice yoğrulur üzerini temiz bir bezle örtün hamur dinlensin o sırada harcı hazırlayın, dinlenen hamuru açmak daha kolay olur.
Soğanı tavada zeytinyağ ile kavurun, peynir ,tuz ,pulbiber atın iki tur çevirip kapatın.
Hamura geçin; hamuru 8 eşit parçaya bölün ,benim tepsim çok büyük olmadığı için 8 parça yaptım siz 7 parça da yapabilirsiniz ama kesinlikle kalın olmuyor ne kadar ince açarsanız o kadar ince kat oluyor .
Küçük küçük bezeler yapın ve her birini tepsi boyutunda ince acın tepsiyi yağlayın ve ilk açtığınız yufkayı yani hamuru tepsiye yerleştirin.
Üzerine bol zeytinyağı gezdirin ikinci hamuru yerleştirin .
Tekrar zeytinyağ ekleyin. 3. hamuru yerleştirin.
Bu sefer yağ koymayın peynirli harcın yarısını dökün, 4. hamuru ekleyin zeytinyağ, 5. hamuru ekleyin zeytinyağ, 6. hamurda kalan sosu dökün.
7. ve 8. hamuru da yerleştirdikten sonra üzerine yoğurt ,zeytinyağı ve az süt karışımını dökün ve kesin .
Çörek otu serpin ve 180 derecede pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine hafif su gezdirin parmağınızla sonra da üzerinde temiz bir sofra bezi örtüp 1 saat dinlendirin.
İsterseniz hemen de yiyebilirsiniz ama dinlenen börek Daha lezzetli olur deneyecekler şimdiden afiyet olsun.

El Açması Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.