El Yapımı Tam Buğday Ekmeği
6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme 8bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Et Yemekleri
- Sebze Yemekleri
- Bakliyat Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Bebekler İçin
- Diğer Tarifler
- Kahvaltılık Tarifler
- Pilav Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Sandviç Tarifleri
- İçecek Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Aperatifler
- Makarna Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Börek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Turşu Tarifi Videoları
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
1 bardak süt geri kalanı su olacak şekilde yaptım ben de. Çok çok çok güzel oldu. Tarif için teşekkür ederim 🙏
İnanılmaz lezzetli ve güzel oldu çok teşekkürler
Yaş mayanin 4te 3uyle yaptım ekmek çok maya kokuyor yenmiyor neden olabilir nerede yanlış yapıyorum? Kaloriferin üzerinde 1bucuk saat mayalanmaya biraktim sonra baton kalipta 20 dk daha mayalanmaya birakip 180 derecede pisirdim. Ustu kizardi ama tabani ve icinin ufak bi kismi hamur kaldi. Lutfen yardim :(
1 ok Yaş maya 42 gr dır Benim yazdığım instant maya 9-10 gr. Çok maya kullanmışsınız. Yaş kullanacaksanız dörtte birini kullanın. Yaş maya ılık suda eritmek ister. İnstant maya direkt katılır
Ayrıca daha sıcak pişirin
Alt ust fansiz ayarda pisirdim.
Tabanı hamur kalmaması gerekir. Fırın ayar ve fonksiyon seçiminizi bir gözden geçirin
Bi oneri uzerine Tabana su koymustum bi kapta ondan olabilir sanırım.
Toz maya ile olur mu
Bahsedilen instant maya toz bir mayadır zaten
Merhaba. Bu ekmeği 2 tam ölçü yapmak istersem ayrı 2 ekmek. Olacak
Maya miktarını da ki yine 2 katına çıkarmam gerekecek acaba. Yani yarım kg un değil 1 kg un ile yaptığımda kuru mayayi ne kadar koymaliyim
Maya miktarındaki da 2 katına çıkarmanıza gerek yok. Hatta aynı koyup mayalanma süresini mümkün olduğunca uzatın. Ekmeğiniz daha lezzetli olacak
Her zaman az maya = çok lezzettir
çok güzel oldu teşekkürler tarif için
Sayenizde artık ekmeğimizi evimizde pişirip yiyoruz 😋 kekikli haşhaşlı çeşitler deniyorum sürekli👌🏻
kullandığınız instant maya kaç gramlık? 10 mu 21 mi?
Dün denedim gayet güzel oldu. Ama ufalanıyor. Yarı beyaz un yarı tam buğday unundan yapsak nasıl olur? Tarif için teşekkürler
Ebru hanım bu tarz hızlı mayalanan ekmeklerde ufalanma olur. Undan değildir. Ne kadar az mayayla uzun sürede mayalandırma tapılırsa o kadar ufalanma az olur. Bir dahakine mayayı yarıya indirin. Akşam yoğurup buzdolabında ertesi güne kadar bekletin. Sonra çıkarıp pişirin. Eğer dolapta yeterince kabarmamışsa biraz da dışarıda durup kabarsın
Teşekkürler bir dahakine bu şekilde deneyeceğim 🙂
Dolaba nasıl yapacağız dışaroda mayalandırıp şekil verip mi koyalım yoksa şekil vermeden hiç dışarıda mahalndkrmadan mı koyalım
Yoğurur yoğurmaz dolaba koyun. Ertesi gün şekil verirsiniz
ertesi gün şekil verdikten sonra bekleyelim mi yoksa hemen fırına atalım mı
Şeker ve ılık su koyup mayalandırmadanda yapıyoruz
bugün denedim ve gayet iyi oldu. beyaz un olmaması da avantaj. teşekkürler tarif için
Aktif hamur mayası kullanıcam acaba kaç kaşık koymam gerekir
Aktif hamur mayasından neyi kastettiğinizi anlayamadım Büşra hanım
paket toz maya 10gr lik olanlar . 1 yemek kasigina denk geliyor
Böyle tarif olmaz arkadaş yaa. diyet yapıyoruz az yiyelim diye ama öyle bir ekmek oluyor ki tadı damağında kalıyor insanın. Her seferde eşimle bayılıyoruz yerken. Bugün yine yaptım ekstradan ceviz ve kekik ekledim. Birazdan tek başıma hepsini yiyeceğim galiba😅 tarifi veren ablamıza çok teşekkür ederim 🙏🏻
Tarifi veren abla olarak bizler de güzel ekmekler yapıp bol bol tüketmekten muzdaripiz😄. Afiyet olsun
Sadece su değil süt de ekledim mükemmel oldu. Pişirirken de su koydum fırına yumuşacıktı teşekkür ederim 😊
tarif mükemmel
Teşekkür ederim
Merhaba ne kadar süre mayalandırdınız
Her hamurda değişir ortam şartlarına göre. İki katına çıkımcaya kadar 2-3 saat kadar
İnstat maya yerine yaş maya da kullanabilir miyiz? Ve olursa ne kadar olmalı.
Kullanilirsiniz tabi. Yaş maya daha etkilidir. 1 pk instant mayaya yine 1 pk (42 gr). Yaşmaya denk gelir. Ilık suda eritip una katacaksınız
merhaba kullandığınız baton kalıbın boyu nedir acaba teşekkürler
Tamamdır çok teşekkür ediyorum 🤗