- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazig-icli-koftesi-7397284/
Elâzığ İçli Köftesi (Dışı Etsiz Şekli) Tarifi İçin Malzemeler
Dışı için
- 2,5 su bardağı köfteli burgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- Islatmak için 2-3 su bardağı sıcak su
İçi için
- Yarım kilo yağlı kıyma
- 3 orta boy kuru soğan
- 1 çay bardağı ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası karışık
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Haşlamak için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığından az kırmızı biber
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık hemşerim 🌹🌹
Teşekkür ederim canım benim 😍😍😍😍
hemşehrim elinize, sağlık çok güzel gorunuyor💖💖
😍💓Teşekkür ederim canım
Elinize sağlık harika olmuş ben de bugün iftar menume yapiyorum. 😊👏
Teşekkür ederim, sizinde şimdiden elinize emeğinize sağlık😍
gayet güzel görünüyor,elinize sağlık ama Elazığ içli köftesinin dış harcınada yağsız kıyma konularak yoğrulur.
Değerli yorumunuz için teşekkür ederim, çok sağ olun. Evet çok haklısınız iki çeşit yapılıyor. Etli – etli şekli de var tabi onun lezzeti başka güzel ama bu şeklini de yapıyoruz daha hafif oluyor :)
haşlanır Ken dağılmaz değ ilmi
Merhaba, ben haslarken sorun yaşamadım. Ama iç harcının soğuk olmasına dikkat ederseniz eğer ve kapatırken güzel kapatırsanız hiçbir sorun yaşamayacaksınız, iç harcı sıcakken koyarsanız yağını dışa verdiğinden kapatmanız zor olur