- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazig-usulu-kuru-dolma-tarifi/
Elazığ Usulü Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kase büyük bulgur
- 4 orta boy kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 ip kuru biber 1 ip kuru patlıcan
- Maydanoz
- Kuru nane
- Kuru reyhan (birer tutam)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı yedi türlü
- 1 çay kaşığı tuz (elazığa özgü bir baharat her yerde varmı bilmiyorum bulamayan arkadaşlar kimyon yada sevdikleri başka baharat kullana bilirler) 1 tane knor tavuk bulyon
- 2 kaşık salça benim salçam biber ve domates karışık kullandım siz sadece domates de kullanabilirsiniz
- 1. 5 çay bardağı sıvı yağ yada zeytin yağı
tavuk bulyonu nasıl kullanacaz acaba
Biraz sıcak suda ezip bulgurlu harca katabilirsiniz nida hanım
cok tesekkür ederim hemen deniyorum;)
Kolay gelsin umarım beğenirsiniz foto atarsanız çok sevinirim şimdiden ellerinize sağlık😋😍
Büyük bulgur derken pilavlık bulgur mu oluyor saadet hanım
evet Melike hanım pilavlık bulgur
ellerinize sağlık melike hanım harika görünüyor…
Beğenmek ne kelime dolmam ilk kez bu kadar guzel oldu arkadaşlarıma birbir tattırdım Elâzığ’ın lezzetini çok beğendiler.anne yemeği gibi olmuş dedi arkadaşım.çok teşekkür ediyorum
ayy çok sevindim afiyet olsun ellerinize salık betül hanım keşke foto gönderseydiniz birdahaki yapışınızda foto bekliyorum haberiniz olsun ;-)
Birazdan yapıcam bende içinde rayhan varmı yokmu unutmuştum Bi bskıyım dedim baharatlarına.ellerinize sağlık harika görünüyor.bende Bi Elazığlı olarak memnun kaldım
Sağolun Betül hanim çok teşekkür ediyorum yorumunuz
Cok hosuma gitti beyenmenize cok sevindim
topragımın tarifide bir başka güzel olur emeğinize sağlık
Teşekkürler hilalcigim çok sagol ;)
Elinize sağlık saadet hanim hemserilerimin paylasimlarini görünce çok mutlu oluyorum bende elimden geldiğince yapıp paylaşıyorm yöresel Tatlarimizi. Elazığ da Mi oturuyorsunuz
evet tugce hanım elazığda oturuyorum.
A ne güzel bende öyle :)
yaa ne güzell…:))))) sevindim
A ben bu yorumları unutmuşum valla aklımda kalmamış bide soru cvp bölümünde nerde oturduğunu sormuştum aslında o kadar çok yorum yapıp konuşuyoruz ki çoğu insanla unutuyorum şimdi haturladim:)
Dogru söylüyorsun canım haklısın unutmus olabilirsin önemli değil. ;))
Buna sevindim:)
:))))))
Gurur duydum gerçekten ellerine sağlık hemşerim ♡
sağol çok teşekkür ederim bu güzel yorumun için çok teşekkürler…bu arada soyisminiz çok tanıdık ama hadi neyse nereli.oldugunuzu sorucaktım ama her kes okur diye cekindim..
Elazığ yemeği paylaşınca sizide Elazığlısınızdır diye tahmin ettim o yüzden hemşerim dedim yanlışsa kusuruma bakmayın lütfen ben aslen Elazığlıyım Saadet hanım
yok derya hanım bende elazığlıyım yanlışlık yokk soyisminiz benim kızlık soyadımda ondan acaba hangi köylüsünüz diye merak ettim hemşeriyiz yoksa problem yok yan.
Elazığ’ın güzel tatları :) canım memleketim. ellerinize sağlık
sağol canım çok teşekkür ederim elazığ için vaz geçilmezdir kofik dolma yaz kış yenir…yöresel tatlarımızı elinden geldiğince yapıp paylaşmaya çalışıcam inşallah beyenirsiniz.
afiyet olsun hemşerim…:))) övünmek gibi olmasın ama beyenilir dolmalarımm..
hemşerim çok güzel görünüyor eminim tadida güzeldir elinize sağlık :)