Elazığ Yöresinden Pağraç Tarifi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Elazığ Yöresinden Pağraç Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Ara katları için ;

750 gram kavurma
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su tereyağı

Elazığ Yöresinden Pağraç Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup karıştıralım.
Unu azar azar ilave edip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yapalım.
Hamuru üç eşit parçaya bölüp beze yapıp üzerine bir temiz poşet örterek on dakika dinlendirelim.
Kavurmayı küçük küçük doğrayıp tereyağını eriterek sıvıyağla bir kapta karıştıralım.
İlk bezeden başlayarak ara ara unlayıp 60cm büyüklüğünde açalım.
Üç bezeyi de aynı şekilde yapalım ilk bezeden başlayarak düz bir zeminde iç malzemesini sürelim ,aynı işlemi diğer bezelere de yapıp rulo şekilde sararak gül böreği şeklinde saralım.
Yağlı kağıt üzerine alarak temiz bir poşet ve havlu örterek 30 dakika dinlendirelim.
Dinlenen hamuru önce elle hafif bastırarak açıp daha sonra merdaneyle açarak tepsiye alalım.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verelim, kızarana kadar pişirelim yapanlara şimdiden afiyet olsun🤗.

Not ; bardak ölçüsü 200 ml

Elazığ Yöresinden Pağraç Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Derya AYDIN @derya2344

Şikayet Et

Elazığın böyle bir yemeği yok bildiğim kadarıyla bende Elazığlıyım
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Arefe Gürkan @arefegurkan_0199
  
  Şikayet Et
  
  Derya hanım bu tarif elazığa ait bir yemek siz bilmiyor olabilirsiniz🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sema Kozan @Sema_Kozan3

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Arefe hnm çok güzel olmuş 👌 afiyet olsun 🥰🌸🌷
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Arefe Gürkan @arefegurkan_0199
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sema hanım🥰🌸🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce