- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elbasan-tava-9608757/
Elbasan Tava Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg dana kuşbaşı
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı et çeşnisi (yoksa kekiği bol atın)
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Sıcak su
Sosu için
- 1 su bardağı un
- 2 küçük yumurta sarısı
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz
Çok güzel duruyor