- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elbistan-tava-3341398/
Elbistan Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane orta boy patlıcan
- 4 tane orta boy domates
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 8-10 diş sarımsak ( Sevmeyen azalta bilir lezzet özelliği sarımsaklı olması)
- 3-4 tane yeşil biber
- 400 gr kuş başı doğranmış et
- Tuz, pul biber, kara biber
Üzerine :
- 1 tatlı kaşık salça
- Yarım bardak sıvı yağ
- Yarım bardak su
- Not: Domates bol kullanırsanız suya gerek yok
Fadime hnm ellerinize sağlık bu tarifle bana eski arkadaşımı hatırlattınız .Kendisi bize Elbistan tava çok severek yapardı.