- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elbistanin-yumurtali-kiymasi/
Elbistanın Yumurtalı Kıyması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 3 tane taze domates (veya konservesi)
- 1 tane soğan
- 1 tane sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
- reyhan kurusu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- pul biber
- karabiber
üzeri için
- 5 tane köy yumurtası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
canım memleketim Elbistan yerle bir oldu ama kalkicak yine ayağa ☺️
ellerinize sağlık
Bi elbistanli olarak sizi burada gormekten cok memlun oldum. Yoremizin yemegini tanitmissiniz ellerinize saglik…
Ben teşekür ederim bu güzel yorumun için
Elbistana ilk geldiğimde öğrencilerim kıyma yoğuralım dediğinde aklım karışmıştı , ben et kıyma beklerken karşıma bulgurlu kıyma çıkmıştı :)))