Elma Çıtırları (+ 9ay)

Elma Çıtırları (+ 9ay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 olgun elma
• 2 çay kaşığı tepeleme tam buğday unu
• 1 çay kaşığı tepeleme pirinç unu
• 2 yemek kaşığı devam sütü/formül süt
• Çay kaşığının ucuyla tarçın
• Tavayı yağlamak için zeytinyağı

Elma Çıtırları (+ 9ay) Tarifi'nin Yapılışı

1. Devam sütü, unlar ve tarçın bir kapta homojen hale gelinceye kadar karıştırılır. Kek hamuru kıvamında bir karışım elde edilir.
2. Elma temizce yıkanır, kabukları incecik soyulur ve dörde bölündükten sonra incecik dilimlenir. (Benim sos ölçülerim 12 küçük elma dilimini soslamaya yetti. )
3. Elma dilimleri un süt karışımına bulanır.
4. Orta boy bir tava yağlanır.
5. Soslu elma dilimleri tavada kısık ateşte kızartılır.
6. Elma dilimlerinin bir yüzü pişince, pişmeyen yüzü için elmalar çevirilir.