Elma Dilimli Pamuk Kek

Elma Dilimli Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
• 1 küçük kahve fincanı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ÜST HARCI İÇİN;

• 3 adet elma
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• 3 emek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık

Elma Dilimli Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 elmayı soyup rendeleyin ve tavaya alın, üzerin 3 yemek kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı üzümü ekleyip elmalar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
2. Daha sonra içine ceviz ve tarçını ekleyin.
3. Diğer elmayı kabuklarını soymadan ince ince dilimleyin.
4. Çember kalıbın altına yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı tereyağ ile yağlayın.
5. Dilimlenmiş elmaları sırayla kalıbın her yerine gelecek şekilde dizin.
6. Pişirdiğiniz elmalı harcı dizdiğiniz elmaların üzerine dikkatlice yayın. Kalıbı 15 dakika buzdolabında bekletin.
7. Diğer tarafta yumurta ve şekeri rengi açılıp köpük köpük olana kadar çırpın.
8. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
9. Kuru malzemeleri de ilave edip hamuru hazırlayın.
10. Kalıbı buzdolabından çıkarıp hamuru yavaşça üzerine dökün. Tezgaha birkaç kere vurun. Kalıbın etrafını folyo ile sarın.
11. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 45/50 dakika kontrollü olarak pişirin.
12. Kürdan testi yaparak fırından çıkarın. Servis tabağına dikkatli bir şekilde çevirin.

Nefis elmalı kekiniz hazır, afiyet olsun.