Elmayı ince ince doğruyoruz limon suyuyla ovalayıp mikrodalgaya atıyoruz. Yaklaşık 4-5 dakika mikrodalgada yumuşatıyoruz.
Milföyleri merdane yardımıyla açıyoruz uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Dilediğimiz bir reçeli sürüyoruz ve şeker, tarçın karışımını serpiyoruz.
Elma dilimlerini yan yana milföyün ucuna diziyoruz. Alttan milföyü katlayıp yana doğru sararak kapatıyoruz.
Dilerseniz fırın tepsisine, dilerseniz de benim gibi kek kalıplarına koyuyoruz ve 190-200 derece fırında 25-30 dk fırının en alt rafında pişmeye bırakıyoruz.