Elma Kafesi

Elma Kafesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Un

İç harcı;

• 3 tane elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elma Kafesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızı rendenin kalIn kısmı ile rendeleyelim, tencereye elma ve şekerimizi ekleyip suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım .
2. Ardından tarçın ilave edip karıştıralım soğumaya bırakalım .
3. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
4. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip kurabiye hamuru kıvamına getirelim.
5. Elimizle bir miktar alıp tezgahta yarım parmak kalınlığında olacak şekilde düzeltelim .
6. Çay bardağı ağzı ile iki daire çıkaralım.
7. Dairenim bir tanesinin ortasını pet şişe kapağı ile çıkartalım çember şekli olan hamuru daire olan hamurum üstüne bırakıp içini elma harcı ile dolduralım.
8. 180 derece 10 dk pişirelim fırından çıktığı gibi pudra şekeri ekleyelim.