Elma Rüyası

Elma Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• Beş su bardağı süt
• Bir su bardağı şeker
• Altı çorba kaşığı irmik
• İki çorba kaşığı nişasta
• Arasına bir paket yulafli bisküvi

Üzerine;

• Çilekli jöle ve iki büyük elma

Elma Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

Muhallebi için kuru malzemeler tencereye alınır. Süt yavaş yavaş eklenir ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir ve kelepçeli kalıba irmikli muhallebiden biraz dökülür ve yulaflı bisküvi kalıbın kenarlarına değecek şekilde dik dizilir. Bisküvi artarsa lokmalık olacak şekilde ilk döktüğümüz muhallebinin üzerine koyulur ve kalan muhallebi boşaltılır ve soğumaya bırakılır. Ayrı yerde jöle üzerinde yazılan tarife göre hazırlanır ve ılık olunca küçük küçük doğranmış elma eklenip soğuyan muhallebinin üzerine dökülür. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırılır jöle donunca kalıp açılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.