Elma Rüyası

Elma Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet elma
• 3-4 adet milföy
• 1 paket bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Fındık

Elmanın üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Pastacı kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket toz krem şanti

Elma Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmaların kabuğu soyulur dik durması için alt tarafı düzgünce kesilir ve içi oyulur.
2. Bir kapta esmer ya da beyaz şeker ve tarçın karıştırılır ve elmaların dışı tamamen şekerle kaplanır.
3. Milföyler uzun uzun kesilir ve elmaların etrafına sarılır (alt tarafları da kapatılır) hamurun her yerine yumurta sarısı ve pudra şekeri karışımı sürülür.
4. İçlerine ikişer dilim bitter çikolata eklenir ve yağlı kağıt serilmiş tepside önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında etrafı tamamen kızarana kadar pişirilir.
5. Kreması için Kremşanti hariç bütün malzemeler tencereye alınır blender ile karıştırıldıktan sonra pişirilir.
   Pişen krema tamamen soğuduktan sonra içine bir paket toz krem şanti eklenir ve tekrar çırpılır.
6. Pişen elmalar tamamen soğuduktan sonra içlerine biraz krema biraz fındık eklenerek ağzına kadar doldurulur.
7. Üzeri istenilen şekilde süslenerek servis yapılır.

Püf noktaları;
1. milföyleri sararken uç kısımlarının birbirinin üzerine gelmesine çok dikkat etmeniz gerekir yoksa açılır kapladıktan sonra hafifçe elinizle bastırınız
2. elmaların alt tarafını hamur ile iyice kapatınız yoksa suyu ve eriyen çikolata tepsiye akıp yanacaktır
3. elmalarınız pişerken önce sulanacak fakat sonra suyu buhar olur bitecektir bu sebeple pişme süresi uzun olan bir tariftir
4. kremşantiyi ekleyeceğiz zaman eğer kremanız çok katı ise birkaç yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz
Kendi tariflerimi yazdığım ya da yabancı tariflerden tercüme edip denediğim ve bu videoları yayınladığım YouTube “dünya tenceremde” isimli bir sayfam vardır
Bu tarifimin de videolu anlatımı YouTube dünya tenceremde isimli sayfamda mevcuttur
Linki profilimde vardır
Sayfama abone olarak bana destek olursanız çok sevinirim
Sunumu ile göz dolduran bir tariftir
Afiyet olsun