Elma Şekeri

Elma Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet elma( kırmızı ve sert olacak)
• Elmalara saplanacak 4 adet çubuk
• 1 bardak su
• 2 bardak toz şeker
• 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Elma Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çocukluğuna dönmek isteyen yada ufaklıklara küçük bir sürpiz yapsam mi diye düşünenler için hazırlarından bir farkı olmayan elma şekeri tarifi buldum denedim birde sizlerle paylaşacağım dedim
Tarifimize ilk olarak elmaları yıkayıp bir güzel kurulayıp buzdolabına koyalım. (sap kısımlarını almayı unutmayın)
Şekeri ve suyu tencereye alıp karıştırarak ısıtalım. Göz göz olmaya başladıktan sonra 15-20 dk daha kaynatıyoruz. Daha sonra içerisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası atıp karıştırıyoruz ( sıvı veye toz halinde ikisi de olur)1 tatlı kaşığı da limon suyu ekleyip 5 dk kadar daha kaynatıp altını iyice kısıyoruz. Kıvamını anlamak için karışımdan bir damla su içine damlatınca hemen sertleşiyorsa olmuş demektir. çubukları elmaları taşıyacak şekilde derine saplıyoruz. Elmaları tenceredeki karışıma hızlı bir şekilde bulayıp ters çevirerek yağlı kağıt serili bir tepsiye diziyoruz .Bu şekil de donmasını bekliyoruz. İşte bu kadar. Afiyet olsunnn.
Not;
mutlaka elmaları iyice kurulayın.
Elmaların sert olmasına dikkat edin.
Yağlı kağıt kullamanızı tavsiye ederim .Kağıt havlu vb şeylere yapıyor ve donunca çıkmıyor.
1 elmayı buladıktan sonra karışımı bir kaşıkla karıştırın tortu olmasını önlemiş olursunuz bunu her elmadan sonra tekrarlayın.
Yeşil elmanın kapanması biraz zahmetli oluyor .Ama inat ettim yeşil kırmızıya dönüştürdüm .Ama isteyen yeşil gıda boyasıyla da yapabilir.