Elma Şekeri

Elma Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-8 adet elma
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı gıda boyası
• Yarım limon suyu

Elma Şekeri Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklarımın eve geldiğinde eveeettttttt Anneciğim elmalı şekermi yaptın 🍎🍭çığlıklarıyla iki yandan yanağıma ve biri bacağıma sarılarak mutlu oldukları ve benimde bu durumdan Rabbime hep şükretttiğim bir sevinç.
Rabbim kimsenin evladına hüzün vermesin sizde benim gibi çocuklarınızı yada kendinizi ödüllendirmek isterseniz buyrun mutfağa Elmalı şeker yapımına 😋😋🍭🍎🍏

1. Öncelikle elmalarımızı çöpe batırıp kenarda hazır ediyoruz.
2. Daha sonra bir tepsiye yağlı kağıt serip koyuyoruz.
3. Küçük ama derin tenceremize şeker ve suyu koyup karıştırarak kaynatıyoruz.
4. Kaynamaya başladığında orta ateşe getirip 15 dakika fokurdatıyoruz.
5. Sonra limon suyunu ekliyoruz ve 10 dakika da öyle kaynatıyoruz.
6. Gıda boyamız toz ise azcık su ile bir çay bardağında karıştırıp açıyoruz ve şerbete döküyoruz.
7. 10 dakikada böyle kaynatıp. Ocağımızı kapatıp vakit kaybetmeden elmaları çöplerinden tutup tencereyi eğerek elmaları saplarından çevirerek güzelce her yerine bulaştırıyoruz 2 saniye havada bekletip tekrar şerbete buluyoruz. (Gerek duymuyorsanız yeterince kalın bir şeker bulaşmışsa bir sefer yapmanızda yeterlidir ama çok açık yada ince olduğunu düşünürseniz dediğim gibi iki kere batırabilirsiniz. )
8. Ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip 2-3 saat buzdolabında bekletip afiyetle yiyoruz.

Not:: Bir çay bardağı soğuk suyun içine bir iki damla şerbetten dökün.Dibine çöküp, tüm halde kalıyorsa olmuş demektir. O zaman elmaları şerbete batırın.

Elmalarımız çöpe batırıldıktan sonra 1 saat şerbet tamamlanana kadar buzdolabında beklemeli. Dileyen azcık sirkeyle karıştırılmış suda bekletip kuruladıktan sonra çöpe batırsın. Elmaların yüzeyindeki ilaçtan arındırılmış olur.