Elma Şekeri
Elma Şekeri Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy elma (ekşi olursa daha lezzetli olur)
- 1 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Çay kaşığı ucu gıda boyası ( nar çiçeği de kullanılabilir)
Elma Şekeri Tarifi'nin Yapılışı
Elmalı iyice yıkayıp buzdolabına şerbet olana kadar koyuyoruz. Şerbet olunca çıkarıp kurutup sapları iyice oturtuyoruz. Şekeri su da eritip 15-20 dakika karemelize olması için kaynatıyoruz. Limon suyu ve boyayı ekliyoruz, karıştırıp ocaktan alıyoruz. Saplanmış elmaları şerbette iyice çevirip her yerine bulaşmasını sağlıyoruz ve ardından yağlı kağıt üzerinde bekletiyoruz.
TÜYOLAR :
Elma şekerini 1 saat bekletirseniz daha kıtır olur ve dişe yapışmaz. Elma ekşi olursa daha lezzetli olur.
Yağlı kağıt yoksa tepsiye buzdolabı poşeti koyup üzerinde bekletebilirsiniz.
Ayrıca şerbetin ocaktayken olduğunu anlamak için bir çay bardağı suya azcık şerbeti döküp, ardından dibine kadar batarken donduğunu görüyorsanız olmuş demektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
