Elma Şekeri Yapımı

Elma Şekeri Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kırmızı elma
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 küçük çay bardağı kadar limon suyu
• Yeteri kadar sirkeli su
• 4 adet çöp şiş veya renkli çubuk

Elma Şekeri Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları 30 dk sirkeli suda bekletin. Saplarını ayıklayarak yıkayıp iyice kurulayın. 1 saat de buzlukta bekletin.
2. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Şeker, su ve limon suyunu tencereye koyun ve şekeri orta ateşte eritin.
3. Erimiş şekeri koyulaşana kadar koyu kırmızı hale gelene kadar 30 dakika kaynatın. Şurup hazır mı diye anlamak için bir bardaktaki suya 1 damla şurup damlatın.
4. Top halinde aşağı iniyorsa hazır demektir. Yada karışımdan kaşık ucuyla alıp tezgaha damlatın. Şurup bütün olarak tezgahtan ayrılıyorsa hazır demektir.
5. Şurubun altını kapatmayın. Çöp şişin sivri kısmını elmaya batırın ve çevirerek itin. Yeterince girmesi ama diğer taraftan çıkmaması gerekir.
6. Elmaları şuruba batırın. Döndürerek şuruba bulayın. Şekerin birikme yapmaması için elmaları çıkarırken tencerenin kenarına sıyırın.
7. Elma şekerlerini yağlı kağıdın üzerine dizin. 1 saat dinlenmeye bırakın. Elma şekerleriniz hazır. Afiyet olsun.

Not: Hazır satın alınan elma şekerleri kırmızı gıda boyası ile renklendirilirler. Bu tarifi çocuğunuzun sağlığı göz önünde bulundurularak boyasız hazırladım. Elmaların kendi renkleri çocuğunuzun ilgisini çekmeye yetecektir.