Elma Sirkesi (Berrak Görünümlü) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
10dk Hazırlık, Pişirme yok

Elma Sirkesi (Berrak Görünümlü) Tarifi İçin Malzemeler

3 kg yakın elma
1 yemek kaşığı bal
Yarım çay bardağı elma sirkesi
1 yemek kaşığı çörek otu
Yeteri kadar içme suyu
10 kiloluk bidon
İnce tülbent

Elma Sirkesi (Berrak Görünümlü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamunaleykum arkadaşlar 😊.
Ben özellikle elma almadım. Köyden gelen elmalardan yaptım. Sarı kıırmızı renkleri farketmiyor her elmadan olur sirkemiz. Elinizde ne kadar elma varsa değerlendirebilirsiniz. Miktarı hiç önemli değil. Vereceğim püf noktalarını dikkate alınız 😊 köy elması yada pazar market elması farketmiyorum ne varsa kullanalım. Misss ve berrak sirkemize başlayalım.
1. Elmalarımızı güzelce yıkayalım. Yıkadıktan sonra elmamızı dörde bölelim. Sapını çöpünü ayırmayınız. Çekirdeğini ayıklamayın. Çürümüş ve kurtlu taraflarını kesip çöpe atabilirsiniz.
2. Kesilen elmalarımızı bidonumuza koyalım. Bidonun yarısına kadar olması yeterlidir bizim için. 10 kiloluk bidonun yarısının dolması yeterlidir.
3. Maya olarak kullanacağımız sirkenin içine balımızı koyup eritelim. Biraz su ekleyip çözülmesini sağlayalım.
4. Bütün malzemeleri bidonda buluşturalım. Üzerine 5-6 cm kalacak şekilde suyumuzu koyalım. Çörek otunu da ekleyelim. Tahta kaşıkla karıştıralım. Ve sirkemiz beklemeye hazır 😍
5. İnce tülbent yada sargı bezini kullanıp bidonun ağzını kapatacak şekilde lastikle yada iple bağlayalım. Sirkemizi ışık almayacak yerde oda sıcaklığında bekletelim. İlk hafta 2 defa sirkemizi kaşık yardımıyla karıştırAbiliriz. Yaklaşık iki ayda sirkemiz olacaktır. Sirkeyi ara ara kontrol edebilirsiniz. Küf tutması sirkemizin olduğunun işaretidir. Sineklenebilir buda gayet normaldır.
6. İki ay sonunda sirkemiz olmuştur. Sirkemizim üzeri kalın bir küf tabakasının tutmuş olması gerekmektedir. Kalım tabak sirke anasıdır. Kaşık yardımıyla alalım. Suyu ve elmayı süzelim. Elmaları çöpe atabiliriz. Kalan suyu ince tülbent yada süt süzgeci kullanarak süzelim. Sirkemiz hazırdır. Özellikle salatalarda, diyet sularda ve turşularda rahatlıkla tüketebilirsnz. AFİYET OLSUN. 🍎🍏😋🍎🍏

Püf noktaları: Elmalar muhakkak kullacağımız bidonun yarısına gelsin. Geri kalan kısmı su olsun. Suyumuz içme suyu yanı arıtma suyu olsun. Sirkemizi ilk iki hafta ara ara kaşıkla karıştıralım. Sonrasında karıştırmayalım. Karanlıkta bekletelim. Kaşık olarak tahta kaşık kullanalım. Sirkemizi berrak renkte olmasını istiyorsak 6-7 defa ince tülbentle mutlaka süzelim. Afiyet olsun 😋

Elma Sirkesi (Berrak Görünümlü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Cemre Erva @Umran_DemirelKilic

Şikayet Et

karanlık olarak nereye koyuyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Aysel Tiryaki @ayselramazan
  
  Şikayet Et
  
  Boş dolap içine, yada evin kuytu köşesine.. karanlık yer yoksa bile gazeteyle örtebilirsin üstünü..
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Aysel Tiryaki @ayselramazan

Şikayet Et

Maya olarak kullanılacaktı. Eger koymayacaksanız bal ve bir avuç nohutta koyabilirsin böyle de çok güzel olur
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Nurgül Tuna @Nurgul_Tuna2
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Aysel Tiryaki @ayselramazan
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim canım kolay gelsin
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
Nurgül Tuna @Nurgul_Tuna2

Şikayet Et

yaparken elma sirkesi koymasak da olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Hilal Dere @HilalDere_Karahan

Şikayet Et

çok guzel görünüyor ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Aysel Tiryaki @ayselramazan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler cok sagolun
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce