Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 2 kg elma kabukları ile birlikte
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı organik sirke
• 10 tane kadar nohut
• içme suyu
• ağzını kapatmak için tülbent
• bu ölçülerle 5 kg kavanoz gerekiyor.

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır

Artık pazarlarımızda elma tüm çeşitleri ile bolca görülmeye başlandı. Elma sirkesi yapmanın tam zamanı. Evde elma sirkesi yapımı hiçte zor değil, deneyebilirsiniz yeter ki 10 -15 dakika zamanınız olsun. Buyrun tarifi,

Hazırlanması

1. Elmaları büyük dilimler halinde kesip kavanoza koyalım
2. Üzerine şeker, tuz, nohut, organik sirke suyu ilave edip karıştıralım.
3. Ağzına tülbenti bir lastik yardımı ile kapatıp evin serin, ışık almayan bir köşesine koyalım.
4. Arada bir tahta kaşıkla karıştırabiliriz.
5. Yaklaşık 2 ay sonra karışımı süzdüğümüzde organik sirkemiz hazır olacak.Ben organik sirke olarak bir önceki yaptığım sirkeden kullandım. Eğer yoksa hazır elma sirkesi kullanabilirsiniz, ilk yaptığımda ben de öyle yaptım.
6. Buzdolabında duruyor ama serin bir yeriniz varsa dışarıda durabilir.

Hazır sirkeler kadar berrak olmuyor ama tadı güzel.

Not:ben elma reçeli yaparken soyduğum elma kabuklarını değerlendirmek için kullandım.
Suyu ağzına kadar doldurmak zorunda değilsiniz.

Afiyet olsun.