Elma Sirkesi (Şifa Niyetine) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, Pişirme yok

Elma Sirkesi (Şifa Niyetine) Tarifi İçin Malzemeler

5-6 litrelik bir cam kavanoz
4 kilogram elma
Yarım çay bardağı bal
1 yemek kaşığı kaya tuzu
Bir yemek kaşığı tane nohut
Minik bir parça ekmek
Bir çay bardağı ev yapımı sirke

Elma Sirkesi (Şifa Niyetine) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar🍎

Yılın bu zamanları en sevdiğim şeylerden biri sirke yapmak 🤘

Sirke üretimi doğal yollarla yapıldığı zaman yararlı bir çok bakteri ve mikroorganizma açığa çıkmaktadır. Suni üretimde bunların oluşması mümkün olmadığı gibi, içeriğinde kimyasal maddelerin olduğu gıda ürünü tüketme riskiyle de karşı karşıya kalmış oluruz.

İlk olarak elmaları güzelce ovarak yıkayın. Sonrasında sap kısımlarını ayırarak çekirdekleriyle beraber doğrayın. Sirkemizi en son süzeceğimiz için bunlar kendiliğinden ayrılır.
Bir miktar elma koyup üzerine bal, tuz, bir parça ekmek, bir çay bardağı sirke, bir kaşık da nohut ekleyin.
Kavanozun üçte ikisi olacak kadar elma ekleyin ve üzerini suyla doldurun.
Üç parmak kadar boşluk kalsın.
Ağzına bir tülbent parçasını koyun.
Sirke fermente olacağı için hava alması gerekir.
Bu yüzden ilk 3 hafta boyunca her gün kavanozu açın karıştırın ve geri kapatın. Biriken gaz çıkacaktır.
3 haftadan 40. güne kadar sirkeyi ellemeden bekleyin.
Artık elmalar dibe çöker ve sirke üste çıkar.
40 gün sonunda artık sirke kullanıma hazırdır. Sirkenizi süzün ve kavanozlayıp ağzını sıkıca kapayın.
Sirkenin üzerinde beyaz bir jel tabaka oluşacaktır. İşte bu sirke anasıdır. Bunu atmayın ve sonraki sirke yapımlarında yeniden kullanın.
Ben ilk kez yapacaklar için tarif hazırladım. Bal yoksa şeker de kullanılabilir ama balla daha güzel olur.

Elma Sirkesi (Şifa Niyetine) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma D Okatan @FatmaD_Okatan

Şikayet Et

Elimizde sirke anası varsa,nasıl hazırlıyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  O zaman direk sirke anası maya olur diğer malzemelere ihtiyaç olmadan mayalanır
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

kader çelikkol @kaderdmrky

Şikayet Et

benim bidonumun hertarafı bembeyaz tortu .neden acaba.3 ay oldu kuralı kokusuda hiç sirke gibi kokmuyo.bozulmuş olabilir mi yoksa normal mi. resim de attım.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Meryem Efe @meryemceefe

Şikayet Et

Dediklerinizi tam olarak uyguladım sonuç çok güzel emeğinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet bal şifa olsun 🍯
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Meryem Efe @meryemceefe

Şikayet Et

Karıştırmak için nasıl bir kaşık kullanmamizi önerirsiniz.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Tahta kaşık kullanıyorum karıştırmak için
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Meryem Efe @meryemceefe
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim cevabınız için
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
elif @eliiiff

Şikayet Et

elinize saglik bir tek siz tum sorulara cevap vermissiniz saolun. ilk defa kurucam baska tariflerde kurt kuf oldu yazanlar var oyle biseyle karsilasrsam sirkeyi atmalimiyim yoksa sirkede kurt sinek kuf oluşumu normal mi
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Üzerini ince tülbent ile kapatıyorum ve arada karıştırıyorum,yedi sekiz kavanoz yapmıştım sadece birinde oluştu onu da üzerindeki meyveleri attım tekrar olmadı ,kolay gelsin
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
-B- @trlbuse

Şikayet Et

Bal niçin
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
RaNa Çiçek @RaNa_Cicek2

Şikayet Et

sirkenin anası nı üzüm sirkesi yaparken direk içine koysak ne olur acaba 🤔
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Maya olur diğer malzemelere gerek kalmaz diye biliyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - RaNa Çiçek @RaNa_Cicek2
    
    Şikayet Et
    
    üzüm sirkesi içinde bal felan koymamız gerekiyor mu acaba biliyor musunuz? elimde biraz üzüm varda bozuluyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Fatma D Okatan @FatmaD_Okatan

Şikayet Et

Elimizde sirke anası varsa,nasıl hazırlıyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  O zaman direk sirke anası maya olur diğer malzemelere ihtiyaç olmadan mayalanır
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Denizfamily @Buyukbeyaz_CoskunDeniz

Şikayet Et

teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Denizfamily @Buyukbeyaz_CoskunDeniz

Şikayet Et

balık yoktu şeker kattım biraz fazla kaçtı birşey olurmu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  Yok olmaz diye düşünüyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Luidmilamelisa Melisa @Luidmilamelisa_Melisa

Şikayet Et

Son aşamada kaç litre sirke çıkıyor .?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  4kg elmadan süzdükten sonra yaklaşık 4lt sirke çıkar diye tahmin ediyorum,ben çok miktarda yaptığım için net söyleyemedim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Luidmilamelisa Melisa @Luidmilamelisa_Melisa

Şikayet Et

Ev yapımı sirke yok. Ne yapabiliriz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- @niluferskitchen @eminetan8244
  
  Şikayet Et
  
  İlk kez kuruyorsanız hazır sirke kullanın ,
  yoğurt mayasında da öyle olur ya ,
  önce hazırla kursanız da sonraki yıllarda hep kendi mayanızla kurabilrisiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce