Elma Şöleni

Elma Şöleni Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket sade pasta kreması
• Pasta kremasını üzerindeki tarifte belirtildiği kadat süt

Üzeri için;

• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı kırık ceviz
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı

1. Uygun bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alıp, mikserle 5 dakika çırpıyoruz.
2. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave ediyoruz. Tarçını da ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız borcama kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir, bu yüzden keki kürdanla kontrol edebilirsiniz.
5. Bir başka kapta pasta kremasını ve üzerinde belirtilen sütü mikserle iyice çırpıyoruz.
6. Uygun bir tavaya kabuklarını soyup, rendelediğimiz elmaları ve toz şekeri alıyoruz. Elmalar suyunu bırakıp geri çekinceye kadar pişiriyoruz. Pişen elmanın altını kapatıp, tarçınla kırık cevizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Pişen ve soğuyan keki elimizle parçalıyoruz ve hazırladığımız pasta kremasıyla buluşturarak hamur gibi yoğuruyoruz.
8. Elde ettiğimiz hamuru uygun bir borcama döşüyoruz. Üzerine hazırladığımız elma harcını yayıyoruz ve oda sıcaklığına ulaşınca buzdolabına kaldırıyoruz. Bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun!.