dilekin mutfagi
dilekin mutfagi
4.094 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Elmalı Galetta Tarifi İçin Malzemeler

Galette hamuru için:

  • 2 su bardağı un (200 ml’lik su bardağı ile)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 200 gr soğuk tereyağı veya margarin
  • 1 yemek kaşığı soğuk su

İç kısmı için:

  • 4 adet orta boy sert elma
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım limonun suyu
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 5 yemek kaşığı iri kıyılmış ceviz içi

Hamurun içine tepsiye yaydıktan sonra serpmek için ayrıca;

  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Kenar kısımlarına sürmek için:

  • 1 adet yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker

Elmalı Galetta Tarifi Yapılışı

Bildiğiniz bütün Elmalı tarifler bir yana bu Elmalı Galetta bir yana😋
Hamurunun kıtırlığı lezzeti uyumu o kadar güzel ki bunu denedikten sonra başka bir Elmalı tarif yapmak istemeyeceksiniz şimdiden söylüyorum.

  1. Un, toz şeker ve tuzu geniş bir karıştırma kabında harmanlayalım, küçük parçalara böldüğümüz soğuk tereyağı parçalarını un karışımına katıp parmak uçlarınızla hızlıca yedirelim.
  2. Soğuk suyu da damla damla akıtıp yoğuralım.
  3. Hamuru hava almayacak şekilde streç filmle sarıp buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar dinlendirelim.
  4. Elmaların kabuklarını soyup ortadan ikiye kesin ve ince ince dilimleyin.
  5. Mısır nişastasını toz şeker, toz tarçın ve taze sıkılmış limon suyunun tamamıyla karıştırdıktan sonra elma dilimleriyle harmanlayın bu şekilde beklesin.
  6. Buzdolabında dinlenen hamuru, hafifçe unlanmış bir yağlı kağıt üzerinde tepsinizi de baz alarak dikdörtgen biçiminde açın kenar kısımlarını güzelce düzettin.
  7. 2 yemek kaşığı mısır nişastasını ve 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştırıp hamurun dış kısmından ikişer parmak üzerine katlama payı bırakıp sadece elmaları dizeceğiniz kısma sürün.
  8. Hamurun orta ve iç kısımlarına ince ince dilimlenmiş elmaları dikkatli bir şekilde dizip, boşluk bırakmamaya özen gösterelim.
  9. Dışarıda kalan hamur kısımlarını meyvelerin üzerlerine gelecek şekilde kapatalım kenar kısımlarını bitiştirelim.
  10. Kenar kısımlarına sürmek için yumurta akı ve sütü iyice çırpalım.
  11. Sonra hamurun kenar kısımlarına sürelim ve kenarların ve hamur kısımlarının üzerine gelecek şekilde toz şeker serpiştirelim.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, elmalar hafif karamelize olup yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
  13. Fırından çıkıp oda sıcaklığında beklettiğiniz tartı, ılındıktan sonra ister. dilimleyip hemen yeyin isterseniz de bir top dondurma eşliğinde acayip güzel gidiyor öyle yeyin her türlü müthiş😋

Elmalı Galetta
Elmalı Galetta

Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta
Elmalı Galetta

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Elmalı Galetta 16.03.2020 12:25 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.03.2020 12:25 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Tart Tarifi
Elmalı Tart6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama1171
Kıtırlı Elmalı Turta Tarifi
Kıtırlı Elmalı Turta1-2 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama20 B
Elmalı Tart Tarifi
Elmalı Tart6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama1540
Elmalı Pay Tarifi
Elmalı Pay Tarifi6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
Elmalı Gevrek Turta Tarifi
Elmalı Gevrek Turta Tarifi10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama6 B
Elmalı Tart Tarifi
Elmalı Tart10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama128
Elmalı Turta Tarifi
Elmalı Turta8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama970
Elmalı Tart (Videolu) Tarifi
Elmalı Tart (Videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Elmalı Tart (Borcamda) Tarifi
Elmalı Tart (Borcamda)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama128
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı Tarifi
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama17
Tavuk Baget Sarma Tarifi
Tavuk Baget Sarma4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama12
İzmir Bombası Tarifi
İzmir Bombası6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 40dk Hazırlama26
Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tarifi
Yağ Çekmeyen Balon Pişi4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama26
Tel Tel Katmer (Sahur İçin) Tarifi
Tel Tel Katmer (Sahur İçin)4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama13
Vişneli Crumble Tarifi
Vişneli Crumble4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama8
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit Tarifi
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit

Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…

Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Yumurta Akıyla Yapılan 34 Değişik Tarif Tarifi
Yumurta Akıyla Yapılan 34 Değişik Tarif

Yumurta, hamur işlerinde un kadar olmazsa olmaz bir malzeme! Fakat öyle tarifler var ki yumurta…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif Tarifi
Buğday Nişastalı 30 Efsane Tarif

Buğday nişastası, tariflerin her birinde ayrı görevler üstlenen çok kullanışlı bir aşçılık malzemesidir. Kurabiyelerin kıyır…

Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif Tarifi
Mısır Nişastalı En Güzel 40 Tarif

Mısır nişastası leziz yemekler, tatlılar yapılan her mutfakta kesinlikle bulunan malzemelerdendir. Muhallebi, kurabiye, baklava, sos,…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri