Elmalı Galette (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Elmalı Galette (videolu)

Yasemin Atalar 232.892 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Elmalı Galette Tarifi İçin Malzemeler

250g soğuk tereyağı
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı şeker
1 çimdik tuz

Fındık Ezmesi için;

1 su bardağı fındık
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Elmalı Harç İçin;

4 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Toz şeker

Deneyen Fotoğrafları

Kullanıcı Fotoğrafı

Tarifi yarı yarıya yaptım. Rondoda yapamadım elde yoğurdum hamuru her makine soğuk tereyağını karıştıramaz bence bana zor geldi tarif😔

Zeynep Şentürk

Kullanıcı Fotoğrafı

Tek kelimeyle muhteşem 😋

Sener Cahit Atar

Kullanıcı Fotoğrafı

Robotumla yaşadığım sıkıntıdan dolayı bir daha yapar mıyım bilemiyorum fakat elmalısı güzel olsa da çileklisinde aklım kaldı 🍓

Ümmü'l Aişe Hifa

Kullanıcı Fotoğrafı

❤

Sevcan'dan Eşsiz Lezzetler

Kullanıcı Fotoğrafı

sonuc cok lezzetli

Kullanıcı Fotoğrafı

firina girmeden once

Kullanıcı Fotoğrafı

Kış ayında küçük çocuklarım olduğu için dondurma tercih edemedim 😌 yapımında hiç zorlanmadım hamuruna tereyağ yerine margarin koydum onun haricinde tariften çıkmadım tadı çok güzel Herkes bayıldı Elmalı kurabiyeden vazgeçtim artık favori tarifim Budur 👍🏻👍🏻

Kullanıcı Fotoğrafı

Tadı güzel ama porsiyon baya büyük oldu bir kişi için 😊

10 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Elmalı Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Rondomuza bir kaç parçaya ayırdığımız soğuk tereyağımızı alalım. Tereyağının soğuk olması hamurun kıvamı için oldukça önemli.
Üzerine un, şeker ve tuzu ilave ederek rondomuzu çalıştıralım. Tereyağı güzelce ufalanana kadar rondodan geçirme işlemine devam edelim.
Hamurumuzu uygun bir yoğurma kabına alalım ve çok fazla yoğurmadan elimizle güzelce toparlayalım.
Hamurumuzun üzerini streç film ile kapatalım, yaklaşık 30 dakika kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım.
Fındık ezmesi için rondoya fındık, şeker ve tereyağını alarak rondodan geçirelim.
Elmalı harç için elmalarımızın kabuklarını soyup dilimledikten sonra tavamıza alalım.
Üzerine toz şekeri ilave edip karıştırarak pişirelim.
Elmalarımız suyunu salıp çektikten sonra tarçını ilave edelim ve 1-2 dakika daha pişirmeye devam edelim.
Buzdolabında dinlenen hamurumuzu tezgaha alalım ve 6 eşit parçaya bölelim.
Her bir parçayı elimizle yuvarlayalım ve ardından bir kenara alalım.
Pişirme kağıdından iki parça alarak birini tezgaha yerleştirelim ve hamurlardan birini pişirme kağıdına alıp üzerine tekrar pişirme kağıdı kapatalım.
Merdane ile hamurumuzu bir karış genişliğinde olacak şekilde açalım. Hamurunuzu açarken çok düzgün bir yuvarlak elde etmenize gerek yok.
Hamurumuz istediğimiz boyuta gelince üzerindeki pişirme kağıdını alalım.
Hamurumuzun ortasına kenarlarda biraz boşluk kalacak şekilde fındık ezmemizden yerleştirelim.
Üzerine de elmalı harcımızdan koyalım ve pişirme kağıdı ile hamuru kenarlarından elmalı harcın üzerine doğru katlayalım. Hazır olan tatlımızı pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Diğer bezelerimiz için de aynı işlemleri sırasıyla uygulayalım.
Tüm bezelerimize şekil verdikten sonra kenarlarına yumurta sarısı sürelim ve toz şeker serpiştirelim.
Tatlılarımızı önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda porsiyonluk elmalı galettelerimiz servise hazır. Üzerinde dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Elmalı Galette Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette

Elmalı Galette Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Hamurunuzu toparlarken elinizle çok fazla yoğurmamalısınız. Aksi halde elinizin sıcaklığı ile hamurunuzun kıvamı değişecektir.
Bir hamurunuza şekil verirken diğer hamurlarınızı buzdolabında bekletebilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra