Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 adet büyük boy elma
• 2 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri el çırpıcısı ile iyice birbirine karışana kadar çırptım. Sırasıyla sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip çırpmaya devam ettim. Unu karışımın üstüne döküp karıştırmadan önce üzerine vanilya ve kabartma tozunu da ekledim. Hiç un topağı kalmayacak şekilde karıştırdım. Ayrı bir kapta elmayı rendenin ince kısmıyla rendeleyip tarçınla karıştırdıktan sonra kek hamuruna ekleyip çok fazla çırpmadan karıştırdım. Kek kalıbını tereyağı ile her yerini yağladım 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat pişirdim. İçini kürdanla kontrol edip daha fazla pişirebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra kalıptayken keki soğumaya bıraktım biraz soğuyunca ters cevirip kalıptan çıkarabiliriz. Afiyet bal şeker olsun :)