Elmalı Kek Topları

Elmalı Kek Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1/3 çay kaşığı tarçın( damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz)
• 1 adet 220 gramlık baton kek (bayatlamış kek ile de çok güzel oluyor)
• 1 kase ceviz
• Yarım kase kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kakao
• Süslemek için Hindistan cevizi

Elmalı Kek Topları Tarifi'nin Yapılışı

Aslında bu tarifi bayat kek ile yapacaktım ama kekim tahmin ettiğimden daha çok bayatlamış. Haliyle baton kekle yaptım bende:)

Gelelim yapılışına:

Öncelikle elmaları temizleyip kısık ateşte şeker ile birlikte pişirilir. Elmalar kaşıkla ezilmeye başlayınca tarçını ekleyip ocak kapatılır.

Geniş bir kapta kekler ufalanmış üzerine iri çekilmiş ceviz, üzüm kakao ve pişen elmalar eklenir. Tüm malzemeler karşına kadar yoğurulur. Sert ele yapışmayan bir hamur yapılır.
(Hamur cıvıl olduysa kek, sert olduysa süt eklenir)
Hindistan cevizine batırıp tabağa alınır.

Dilerseniz üzerine çikolatayı benmari usulü eritip süsleme yapılabilir.

AFİYET OLSUN :):):)