Elmalı Kesme Kurabiye

Şeyma P.
Şeyma P.
3.051 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Elmalı Kesme Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü: ajda çay bardağı (170 ml)

Hamuru için:

  • 200 gram tereyağı yahut margarin
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet instant maya (5’li paketin içindeki 1 adet)
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

  • 3 adet yeşil elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı silme toz zencefil
  • 2 çay bardağı kuru üzüm
  • 2 çay bardağı kavrulmuş fındık

Üzeri için:

  • 150 gram benmari eritilmiş çikolata

Elmalı Kesme Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Uygun bir kaba toz şeker ve mayayı koyup ılık sütü ilave ediyoruz.
  2. Toz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
  3. Tereyağını ilave edip ılık sütün içinde erimesini sağlıyoruz ve ardından yumurta sarılarını ilave edip karıştırıyoruz.
  4. Kontrollü bir şekilde un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamuru 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Bu sırada iç harcı hazırlıyoruz.
  6. Elmaları soyup, çekirdeklerinden ayırıyoruz ve rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz.
  7. Uygun bir tavaya aldığımız elmaların üzerine toz şeker, tarçın, sumak ve zencefili ilave edip elmalar suyunu salıp iyice çekene kadar orta büyüklükte ocakta orta ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
  8. Pişen iç harcımıza kuru üzüm ve fındığı ekliyoruz.
  9. Harcımızı rondoya alıp çekiyoruz ve harcı 3 eşit parçaya ayırıyoruz.
  10. Dinlenmiş olan hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
  11. Orta boy dikdörtgen borcam boyutunda hamuru açıp borcam zeminine yerleştiriyoruz.
  12. Yapışmayan bir hamur olduğu için tezgahta açabilirsiniz.
  13. Borcama yerleştirdiğimiz hamurun üzerine harcın bir bölümünü yayıyoruz.
  14. Parçalara ayırdığımız diğer hamurları da borcam boyutunda açıp, harcı yayarak hamuru ve harcı bitiriyoruz.
  15. Dördüncü, yani son hamuru koyduktan sonra elmalı harçtan koymayacağız.
  16. Tüm hamurları borcama yerleştirdikten sonra elimizde bastırarak iyice borcamın şeklini almasını sağlıyoruz.
  17. 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının orta katında 30 dakika (üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.
  18. Pişen kurabiyemizin tamamen soğumasını mutlaka bekliyoruz.
  19. 150 gram çikolatayı benmari usulü eritip soğumuş olan kurabiyemizin üzerine döküp düzeltiyoruz ve tamamen donmasını bekliyoruz.
  20. Tamamen donduktan sonra dilimleyebilirsiniz.
  21. Kurabiyenin tadının oturması için mutlaka 5-6 saat dinlendiriniz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Bu tarifi “Hatice Yildirim – Kesme Kurabiye” tarifinden esinlenerek yaptım. Kendisine buradan teşekkürlerimi sunarım.
*Bu ölçülerle 15 dilim kurabiye elde ettim.

Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Elmalı Kesme Kurabiye 05.04.2020 10:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.04.2020 10:38 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye (Kavurmaya Son Kolay Tarif) Tarifi
Elmalı Kurabiye (Kavurmaya Son Kolay Tarif)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama1212
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama1349
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi
Borcamda Elmalı Kurabiye12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama17 B
Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu) Tarifi
Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu)4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama24 B
Tepside Elmalı Kurabiye Tarifi
Tepside Elmalı Kurabiye12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama34
Elmalı Helva Kurabiye Tarifi
Elmalı Helva Kurabiye8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama140
Kıtır Elmalı Kurabiye (Sırrı Hamurunda) Tarifi
Kıtır Elmalı Kurabiye (Sırrı Hamurunda)10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama524
Açma Tantuni (Böylesini Denemediniz) Tarifi
Açma Tantuni (Böylesini Denemediniz)12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama379
Çikolatalı Hurma Topları Tarifi
Çikolatalı Hurma Topları4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama33
Yaprak Sarması Tarifi
Yaprak Sarması6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama33
Glutensiz Yüksük Çorbası Tarifi
Glutensiz Yüksük Çorbası4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama16
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Mutfakta Resimli Kesme Doğrama Teknikleri Tarifi
Mutfakta Resimli Kesme Doğrama Teknikleri

Gastronomide Kesme Doğrama Şekilleri ve İsimleri Mutfakta en sık kullandığımız şeylerin başında bıçaklar gelir. En…

Kesme Tahtası Temizlemenin 4 Kolay Yolu Tarifi
Kesme Tahtası Temizlemenin 4 Kolay Yolu

Plastik, Ahşap Doğrama Tahtası Nasıl Temizlenir? Kesme tahtası, mutfakta sık kullanılan ve gün içinde defalarca…

Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit Tarifi
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit

Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi

Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları Tarifi
Türkiye’de Üretilen En İyi Zeytinyağı Markaları

Türkiye’nin En Kaliteli Zeytinyağı Markaları Kalp sağlığını koruyan en faydalı besinlerden biri olan zeytinyağı, ülkemizin…

Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası Tarifi
Türkiye’de İçebileceğiniz En İyi 10 Su Markası

Türkiye’nin En İyi Su Markaları Listesi Hayati önem taşıyan su, içme suyu olarak kullanıldığında oldukça…

Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi Tarifi
Evde En İyi Doğal Multivitamin Takviyesi

Ev Yapımı Bol Mineralli Multivitaminler Hayatın yoğun tempoda geçen yönü olduğu unutulmamalı. Yapılan uzun ve…

Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir? Tarifi
Kronik Yorgunluk Sendromu Nedir? Ne İyi Gelir?

Kronik Yorgunluk: Uzun Süren Tükenmişlik Hissi Uzun süredir kendinizi yorgun hissediyor ve dinlenseniz bile yorgunluğunuz…

Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır? Tarifi
Diyet Programları Nelerdir? Nasıl Uygulanır?

Sağlıklı ve Sonuç Veren Diyet Programları Pek çok insan kilolarından muzdarip ve bu kiloları bir…

Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?
Margarin Nedir? Zararlı Mı? Nasıl Yapılır?

Margarin: Kıyır Kıyır Tariflerin Sırrı Mis kokusu ve kendine özgü tadıyla mutfakların vazgeçilmez ürünlerinden biri…

Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi Tarifi
Ortoreksiya Nervoza Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ortoreksiya Nervoza Bedenin daha sağlıklı ve dinç kalmasının bilinen tek bir yolu…

Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri Tarifi
Uygun Fiyatlı, Keşfedilmemiş Tatil Yerleri

Bilinmeyen Tatil Yerleri: Ekonomik, Sakin, Huzurlu Her yıl farklı tatil rotaları keşfetmeyi seven biriyseniz size…

Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri Tarifi
Beslenmeye Bağlı Demir Eksikliği Nedenleri

Demir Eksikliğinde Beslenme Düzeninize Dikkat! Kana kırmızı rengini veren hemoglobin miktarında yaşanan azalma sonucu ortaya…

Tarifler Geri
Videolar Geri