Elmalı Kesme Kurabiye

  • 4-6 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Elmalı Kesme Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Bardak ölçüsü: ajda çay bardağı (170 ml)

Hamuru için:

  • 200 gram tereyağı yahut margarin
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 2 çay bardağı ılık süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet instant maya (5’li paketin içindeki 1 adet)
  • 1 paket vanilin
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

  • 3 adet yeşil elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı silme toz zencefil
  • 2 çay bardağı kuru üzüm
  • 2 çay bardağı kavrulmuş fındık

Üzeri için:

  • 150 gram benmari eritilmiş çikolata

Elmalı Kesme Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir kaba toz şeker ve mayayı koyup ılık sütü ilave ediyoruz.
  2. Toz şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
  3. Tereyağını ilave edip ılık sütün içinde erimesini sağlıyoruz ve ardından yumurta sarılarını ilave edip karıştırıyoruz.
  4. Kontrollü bir şekilde un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamuru 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Bu sırada iç harcı hazırlıyoruz.
  6. Elmaları soyup, çekirdeklerinden ayırıyoruz ve rendenin kalın tarafıyla rendeliyoruz.
  7. Uygun bir tavaya aldığımız elmaların üzerine toz şeker, tarçın, sumak ve zencefili ilave edip elmalar suyunu salıp iyice çekene kadar orta büyüklükte ocakta orta ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
  8. Pişen iç harcımıza kuru üzüm ve fındığı ekliyoruz.
  9. Harcımızı rondoya alıp çekiyoruz ve harcı 3 eşit parçaya ayırıyoruz.
  10. Dinlenmiş olan hamurumuzu 4 eşit parçaya ayırıyoruz.
  11. Orta boy dikdörtgen borcam boyutunda hamuru açıp borcam zeminine yerleştiriyoruz.
  12. Yapışmayan bir hamur olduğu için tezgahta açabilirsiniz.
  13. Borcama yerleştirdiğimiz hamurun üzerine harcın bir bölümünü yayıyoruz.
  14. Parçalara ayırdığımız diğer hamurları da borcam boyutunda açıp, harcı yayarak hamuru ve harcı bitiriyoruz.
  15. Dördüncü, yani son hamuru koyduktan sonra elmalı harçtan koymayacağız.
  16. Tüm hamurları borcama yerleştirdikten sonra elimizde bastırarak iyice borcamın şeklini almasını sağlıyoruz.
  17. 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının orta katında 30 dakika (üzeri kızarana kadar) pişiriyoruz.
  18. Pişen kurabiyemizin tamamen soğumasını mutlaka bekliyoruz.
  19. 150 gram çikolatayı benmari usulü eritip soğumuş olan kurabiyemizin üzerine döküp düzeltiyoruz ve tamamen donmasını bekliyoruz.
  20. Tamamen donduktan sonra dilimleyebilirsiniz.
  21. Kurabiyenin tadının oturması için mutlaka 5-6 saat dinlendiriniz.

Deneyenlere afiyet olsun.

*Bu tarifi “Hatice Yildirim – Kesme Kurabiye” tarifinden esinlenerek yaptım. Kendisine buradan teşekkürlerimi sunarım.
*Bu ölçülerle 15 dilim kurabiye elde ettim.

Elmalı Kesme Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye
Elmalı Kesme Kurabiye

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Elmalı Kesme Kurabiye 05.04.2020 10:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 05.04.2020 10:38 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu) Tarifi

Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi

Borcamda Elmalı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi

Elmalı Cevizli Kurabiye

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi

Borcamda Elmalı Kurabiye

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sirkesiz Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi

Sirkesiz Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kereviz Mezesi Tarifi

Kereviz Mezesi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Beşamel Soslu Karnıyarık Tarifi

Beşamel Soslu Karnıyarık

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Domates Kabuğundan Salça Tarifi

Domates Kabuğundan Salça

2-4 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Alman Mutfağından Üzümlü Mayalı Kek Tarifi

Alman Mutfağından Üzümlü Mayalı Kek

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
Gül Biber Turşusu Tarifi (Videolu)

Gül Biber Turşusu Tarifi (Videolu)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Mutfakta Resimli Kesme Doğrama Teknikleri Tarifi
Mutfakta Resimli Kesme Doğrama Teknikleri

Gastronomide Kesme Doğrama Şekilleri ve İsimleri Mutfakta en sık kullandığımız şeylerin başında bıçaklar gelir. En…

Kesme Tahtası Temizlemenin 4 Kolay Yolu Tarifi
Kesme Tahtası Temizlemenin 4 Kolay Yolu

Plastik, Ahşap Doğrama Tahtası Nasıl Temizlenir? Kesme tahtası, mutfakta sık kullanılan ve gün içinde defalarca…

Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir? Tarifi
Cam Kesme Tahtası Sağlıklı Mı, Nasıl Temizlenir?

Cam Doğrama Tahtası Kullanmak Sağlıklı Mı? Cam kesme tahtası hemen hemen pek çok evin mutfağında…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit Tarifi
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit

Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri Tarifi
Bebek Gelişimi, Doğum Sonrası 12 Aylık Bebek Gelişim Evreleri

Doğum Sonrası Ay Ay Bebek Gelişim Evreleri Dünyaya gözlerini yeni açan bebeğiniz, günden güne sağlıkla…

Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır? Tarifi
Anne Sütü Saklama Koşulları, Nasıl Isıtılır, Kullanılır?

Sağılan Anne Sütü Nasıl Saklanır? Anne sütü nasıl saklanır? Çalışan annelerin ve tüm annelerin aklını…

Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi Tarifi
Anne Sütü Faydaları: Bebek Gelişimindeki Önemi

Anne Sütü: Bebeğin İlk Mucizevi Besini! Annelik dünyanın her yerinde ve her döneminde en kutsal…

Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı! Tarifi
Keçi Sütlü Mama: Anne Sütünden İlham Alındı!

Keçi Sütlü Mama Bebekler İçin Sağlıklı Mı? Mama, anne sütünün çok az geldiği dönemlerde bebeklere…

Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur? Tarifi
Hamilelikte Baş Ağrısı Nasıl Geçer? Neden Olur?

Gebelikte Baş Ağrısı Normal Mi? Gebelik dönemi kadınlar için çok özel ve bir bakıma da…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları, Nasıl Yapılır?

Gebelikte Pilates Yapmak Sağlıklı Mı? Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek çok…

Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Hamilelikte Şişkinliğe Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Hamilelikte Şişkinlik Kaçıncı Haftada Başlar? Hamilelik dönemi hem bedenin hem hormonların hem de ruhun değiştiği…

Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Erken Hamilelik Belirtileri Nelerdir, Ne Zaman Başlar?

Gebelik Belirtisi: Hamile Olduğumu Nasıl Anlarım? Hamilelik, sağlıklı kadın ve erkeğin cinsel ilişkisi sonucunda, adet…

Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?
Limonla Hamilelik Testi Nasıl Yapılır? Gerçek Mi?

Limonla Gebelik Testi Doğru Sonuç Verir Mi? Hamile olduğunuzdan mı şüpheleniyorsunuz? Tabii ki bu durumda…

Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar? Tarifi
Hamilelikte Bel Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer, Ne Zaman Başlar?

Hamilelikte Bel Ağrısı Normal Mi? Hamileliğin hassas bir dönem olduğu herkesçe bilinmektedir. Hormonların değişmesinden dolayı…

Tarifler Geri
Videolar Geri