Elmalı Kıtır Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Elmalı Kıtır Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

200 gram tereyağ
2,5 su bardağı un
1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
1 paket vanilya şekeri
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu

İç için;

1 kg elma
Yarım limonun suyu
3 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım su bardağı kuru üzüm
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Elmalı Kıtır Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Elmaların kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğruyoruz. Ardından kararmaması için limon suyu ile karıştırıyoruz.
Elmaları tavaya alıp şekeri ilave edip ocağa alıyoruz. 5 dakika kadar pişirip suyunu salıp yumuşamasını sağlıyoruz. 1,5 su bardağı suyun içerisinde nişastayı eritiyoruz.
Tarçın, kuru üzüm ve nişastalı suyu elmaların üzerine döküp karıştırıyoruz. 1 dakika kadar pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için gerekli malzemeleri güzelce yoğurup hamuru 15 dakika kadar buzdolabında bekletiyoruz.
Hamurdan 1 portakal büyüklüğünde parça ayırıp onu tekrar buzdolabına kaldırıyoruz. Kalıbımızın içini güzelce yağlıyoruz.
Hamuru merdane yardımıyla açıp kalıba yerleştiriyoruz. Elimizle hamur inceltiyoruz. Hazırladığımız iç harcı hamurun üzerine döküyoruz. Ayırdığımız hamur parçasını rende ile rendeleyerek hamurun üzerini kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180°c alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
İyice soğumadan kalıptan çıkarmıyoruz yoksa hamur kırılabilir. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Elmalı Kıtır Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Güsi KP @Gusi_KP

Şikayet Et

Merhaba, nişasta neden gerekli? Normal elmalı tart larin içi gibi olmasi gerekmez mi? Nişasta içindeki malzemeyi kalıp gibi yapar mı?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

esra Isik @essraomer

Şikayet Et

Artık beni bu pastayla anacaklar
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Doughykitchen/Fatma Ülkü @Fatma_Ulku
  
  Şikayet Et
  
  Ellernize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Güsi KP @Gusi_KP

Şikayet Et

Merhaba, nişasta neden gerekli? Normal elmalı tart larin içi gibi olmasi gerekmez mi? Nişasta içindeki malzemeyi kalıp gibi yapar mı?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
raziye @raziyecalisir

Şikayet Et

merhaba, bunu yapip buzluga kaldirsak sonra pisirsek kac derecede pisjrmemiz gerekiz saldirmadan.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Mukaddes Avcı Doğan @Mukaddes_AvciDogan

Şikayet Et

Elinize sağlık çok güzel görünüyor. İçi biraz hamurumsu mu kalır diye tereddüt ediyorum
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Doughykitchen/Fatma Ülkü @Fatma_Ulku
  
  Şikayet Et
  
  İçi hamurumsu kalmıyor çünkü içinde içinde hamur yok🙈Sadece Elma ve kuru üzüm var içinde
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
skuzu @skuzu

Şikayet Et

elinize saglik, elmalariniz çok güzel görünüyor limonun böyle bir etkisi olduğunu bilmiyordum. acaba eksi tad verdi mi, yedikçe hissedildi mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Doughykitchen/Fatma Ülkü @Fatma_Ulku
  
  Şikayet Et
  
  Ekşi bir tat vermiyor emin olabilirsiniz tabi elmanın ekşilik oranı fazlaysa şekeri biraz daha arttırmak gerekiyor.Limon suyu renginin kararmamasını sağlıyor
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce