Elmalı Kup

Elmalı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 tane orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) paket petibör bisküvi

Muhallebi için;

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• 1 lt süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket krem şanti

Elmalı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye un,şeker ve yumurta eklenir karıştırılır ve sütte eklenip topaklanma gidene kadar karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
2. Koyulaşmaya yakın tereyağı eklenip karıştırılır.
3. Koyulaşınca 2dk daha karıştırılıp altı kapanır ve vanilya eklenip karıştırılır.
4. Soğuyunca krem şanti dökülüp çırpılır.
5. Elmalar soyulup rendelenir ve tavaya alınır.
6. Üzerine şeker ve tarçın eklenip ocağa alınır, suyunu verene kadar kavrulur ve rengi dönünce suyunu tam çekmeden altını kapanır.
7. Fındık ve ufalanmış bisküvi eklenip karıştırılır. (benim fındığım kavrulmuş fındık olduğu için altını kapadıktan sonra ekledim ama sizin fındığınız kavrulmamışsa elmalarla birlikte ekleyiniz).
8. Kupalara 2 kaşık muhallebi koyup üzerine iç harcı üzerine de tekrar muhallebi koyup bu şekilde hazırlanır.
9. Süslemesi için üzerine fındık ve hindistan cevizi serpilir.
10. 1 gece dolapta bekletilir. Afiyet olsun ☺️.