Elmalı Kup

Elmalı Kup Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kırmızı elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım su bardağı ceviz veya fındık

Muhallebisi için;

• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım paket vanilya

Elmalı Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyup rendeledikten sonra bir tencerede suyu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Şekeri ekledikten sonra iyice karıştırıp pişiriyoruz.
3. Üzerine cevizler koyup bir dk kavrulduktan sonra altını kapıyoruz.
4. Muhallebisi için;  tereyağ iyice eritilip kızdıktan sonra un eklenir ve un kokusu gidene kadar kavrulur, fazla kavulmamaya dikkat edelim esmerleşmeyecek şekilde daha sonra topaklanmaması için karıştırarak yavaş yavaş süt ilave edilir.
5. Kaynamaya yakın şeker ilave edilir.
6. Piştikten sonra 2 dk mikser ile çırpılır. Daha sonra vanilya eklenerek karıştırılır.
7. Kasenin en dibine elmalı sos koyup üstüne muhallebi konulur.
8. Süslemek artık size kalmış gönlünüzce süsleyebilirsiniz

Daha sonra servis edilir.

Afiyet olsun;)