Elmalı Kuplar

Elmalı Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 1 kahve fincanı şeker

Muhallebisi:

• 1 lt süt
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 4 yemek kaşığı dolusu un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker

Elmalı Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar soyulur, minik küpler şeklinde doğranır.
2. Uygun bir tavaya alınır.
3. Üzerine şeker ve tarcın konularak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirilir.
4. Soğumaya bırakılır.
5. Soğuduktan sonra cevizi de eklenip karıştırılır.
6. Muhallebi için olan malzemeler (vanilya hariç) uygun bi tencereye alınıp karıştırılıp ocağa alınır orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. koyulasinca altı kapatılır.
7. Vanilya eklenip karıştırılır. ,
8. Kuplara birer kepçe konulur üzerlerine elmalı harçtan konulur.
9. Tekrar muhallebi konulup en üstte elmalı harçla süslenip soğumaya bırakılır.
10. Dolapta 2 saat kadar dinlenmesi yeterli. geceden de yapılıp ertesi gün tüketilebilir.
11. Bu ölçüden orta büyüklükte kuplarım 7 tane çıktı. Daha küçük kaseler kullanarak arttırabilirsiniz.