Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış teremyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

İçi için;

• 4 elma
• 5-6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçin
• Fındık ceviz parçaları

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları soyalım ve rendeleyelim. Üzerine şekeri tarçını ve fındık parçaları atalım karıştıralım. elmalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirelim. Soğumaya bırakalım.

Yumuşak teremyağ, pudra şekerini ve yoğurdu karıştıralım. Kontrollü olarak unu ekleyelim. Kabartma tozu vanilya da ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kurabiye hamuru elde edelim.

mandalina kadar parçalar koparıp merdane yardımıyla açalım. (yemek tabağı kadar) şekildeki gibi keserek içlerine elmaları koyup saralım.

160 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim. İlk sıcaklığı gidip ılıyınca üzerine pudra şekeri eleyelim.

Yaptığınız büyüklüğüne göre sayısı artabilir veya azalabilir. Bu ölçülerle gördüğünüz fırın tepsisi kadar çıktı. Un ölçüsü vermiyorum markadan bile fark ediyor yanıltma olmasın.