Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket margarin (ben biraz daha az koydum)
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi ;

• 3 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• İri kırılmış ceviz (isteğe bağlı)

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle işimize iç malzememizi yapmakla başlayalım , elmalarımızı rendeleyip şekerimizi ve tarçınımızı ekleyelim elmalar suyunu çekene kadar pişirelim.
2. Ocağımızı kapatıp cevizimizi atalım kenarda soğumaya bırakalım
3. Hamuru için bütün malzememizi karıştıralım iyice yoğuralım hamurumuz ele yapışmayacak kulak memesi kıvamına geldiğinde tamamdır ben şekil vermek için hamurumu 3 e böldüm.
4. Merdane yardımıyla açtım ne çok ince ne çok kalın olmayacak şekilde açtığım hamuru ortadan ikiye böldüm.
5. Artı sekili olacak şekilde böldüğüm kenarlardan tekrar böldüm 3′ e en basa iç malzemeden koyup sardım iç malzemeyi az koymayınız daha güzel olur.
6. Kurabiyemizi önceden ısıttığımız 180 derecede fırınımızda üzeri pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
7. Üzerine pudra şekeri ve vanilyamızı karıştırıp serpelim. Deneyeceklere afiyet olsun😉