Elmalı Pankek

Elmalı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet elma
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Pişirme aşamasında kullanmak için;

• Sıvı yağ

Süslemek için;

• Ceviz
• 1 paket çikolata

Elmalı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
2. Süt, un, tarçın, kabartma tozu, vanilya ilave edilerek kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlanır.
3. Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağ dökülür.
4. Ne çok ince ne çok kalın ortası alınmış yani simit şeklinde kesilen elma dilimleri önce hamurun içine sonra tavada iki tarafı da renk değiştirene kadar pişirilir.Afiyet olsun.
5. Sunum için; Benmari usulü eritip içerisine biraz cevizle karıştırdığım çikolatayla kapladım. Üst üste 3 elmalı pankek koyup üzerine ceviz serptim.

NOT:
•Elmanın türünü damak zevkinize göre seçebilirsiniz.
•Çikolata ve ceviz  tamamen sizin tercihinize bağlı çikolatayı batırmayıp üzerine de gezdirebilirsiniz. Tercih etmezseniz pudra şekeri serpebilirsiniz. Ceviziniz yoksa hindistan cevizi hatta petibör bisküviyi ufalayarak da faydalanabilirsiniz. 😊