Elmalı Pay Tarifi
mayabutikpasta
171
kişinin defterinde

Elmalı Pay

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 25dk

Elmalı Pay Tarifi İçin Malzemeler

  • 110 gram soğuk tereyağ
  • 2 cup un
  • 2 çorba kaşığı buz gibi soğuk su
  • Bir fiske tuz
  • 1 yumurta akı

İç harcı için;

  • 1 adet elma
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

 

Elmalı Pay Tarifi Yapılışı

Tereyağını küp küp doğrayın un ve diğer malzemeleri ekleyip kırıntı kıvamına gelene kadar parmaklarınızla yağı una yedirin. Bu işlemi robotta yapabilirsiniz. Nohut taneleri gibi hamur parçacıkları oluştuğunda hamuru avucunuzda bir araya getirin. Fazla yoğurmayın, birleşmesi yeterli. Hamura yuvarlak form verip strece sararak buzdolabında bir saat dinlendirin.
Elmayı küp küp doğrayın diğer malzemelerle karıştırarak iç harcı hazırlayın.
Hamuru un serperek açın, iki hamur üst üste konacağı için inceliğini buna göre ayarlayın. Kalıp ya da bardak yardımıyla hamuru kestikten sonra kaç adetse yarısına tatlı kaşığıyla iç malzeme koyup diğer yarısını üstlerine kapatın, kenarlarına hafif bastırarak birleştirin. Üste kapattığınız hamura keskin bir bıçakla artı şeklinde kesik atın veya küçük bir kalıp kullanın. Tepsiyi yarım saat daha buzdolabında dinlendirin. Dilerseniz üzerlerine yumurta sarısı sürüp esmer şeker serpin. 175 derecede 25 dk pişirin.
Soğuyunca pudra şekeri serpebilirsiniz.
Daha tatlı sevenler iç harcın şeker miktarını arttırabilir.
Afiyet olsun :)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Elmalı Pay Tarifi 16.09.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.