Elmalı Süprizler

Elmalı Süprizler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo elma
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için;

• 2 çay kaşığı tarçın
• 3 adet karanfil

Kreması için;

• 2 yemek kaşığı un
• Yarım litre süt
• 2 yumurta sarısı
• Yarım portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Elmalı Süprizler Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını kabukları soyularak küp küp doğranır .
2. Yarım çay bardağı su karanfil ve 1 yemek kaşığı şeker leon 15 dakika kadar orta ateşte haşlanır .
3. Soğuduktan sonra yayvan ve geniş bir tel servis tabağına konur (ben böyle tercih etmedim kuplara koymayı tercih ettim) (tarifi orijinal haliyle paylaştığın için değiştirmeden yazıyorum. ).
4. Diğer tarafta süt, yumurta sarısı ,portakal suyu ,portakal rendesi ,un, şeker ve vanilya mikserle iyice çırpılıp bir tencereye alınır .
5. Orta ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.
6. Servis tabağındaki elmaların üzerine dökülür.
7. Krema soğuduğunda tarçınla tatlandırılarak servis yapılır.
8. Buzdolabında 2-3 saat bekletilen Elmalı sürprizin çok daha lezzetli olduğunu fark edeceksiniz.