Elmalı Top

Elmalı Top Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 orta boy adet elma
• 1-1.5 paket petibör bisküvi
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı şeker

Elmalı Top Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar soyulur ve rendelenir. Tıpkı havuçlu top yaparmış gibi ocağa alınır Şeker, tarçın ve ceviz ilavesi yapılır. (şeker ilavesini elmanın tadına göre yapın çok tatlı bir elma ise 1 yemek kaşığı şeker atmanız kafi gelecektir.) Elmalar suyunu salıpta çekene kadar ara sıra karıştırılır. Ardından ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Bisküviler kırılır ve soğumuş olan elmalı harç eklenir yuvarlanır. Eğer sert olduysa süt ya da su ekleyerek kıvamı yumuşatın. Cevizden daha küçük olacak şekilde yuvarlak şekiller verilir. Hazır çikolata sosu paketin arkasındaki ölçülere göre yapılır ve servis esnasında elmalı topların üzerine dökülür.