Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr tereyağ(eritilmiş)
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt (ince belli küçük bardak)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 5 su bardağı un

Elmalı harcı için;

• 6 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 3 çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Piştikten sonra pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayıp bir kenara alalım.
2. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim hamur için yazdığım tüm malzemeleri yoğurarak.
3. Daha sonra turtamızın iç malzemesini hazırlayalım.
4. Soyup rendelediğimiz elmalarımızı  ve şekerini ocağa alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
5. Dilerseniz istediğiniz miktarda çekilmiş cevizde ekleyebilirsiniz.
6. Sonra ocaktan inmeye yakin tarçını ilave edip karıştıralım, soğumaya bırakalım.
7. Bizde bu arada hafif yağladığımız borcama hamurumuzu yayalım  bir parçada üzerinin şekli için ayırıyoruz
8. Sadece tabana değil kenarlarına doğru hafif taşırın her yerine eşit yaydığınızdan emin olduktan sonrada elmalı harcımızı üzerine yayalım.
9. Sonra ayırdığımız hamur parçaları ile uzun şeritler yapıp şekil verip üzerine yumurta sarisi sürüp 180 derecede yarım saat pişiriyoruz.
10. Benim fırınım üzeri hemen kızarttığı için ben üstü kızarınca ustu kapatıp altını pişmesini sağladım ve heryer eşit pişti .
11. Tarife sadik kaldığınız sürece garanti bir tarif hiç içi çiğ kalmıyor altı üstü çok iyi pişiyor ve muhteşem bir tat. 👌
12. Pişen turtamızın üzerine ılıyınca pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. 👍
    AFİYET OLSUN.