Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin ;

• 4 adet elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
•  İsteğe başlı çekilmiş ceviz içi

Hamur İçin ;

• 2 adet yumurta
• 250 gram  tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elmalı harcı hazırlayalım. elmalar soyulur ve rendelenir.
2. Bir tavaya alınır üzerine tarcın şeker ve ceviz içi konularak karıştırılır. soğumaya bırakılır.
3. Hamur için tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir.
4. 10 – 15 dakika kadar üzerine bir bez örtülerek dinlendirilir.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça alınarak merdane ile açılır veya tart kalıbına yerleştirilip el ile inceltilerek kalıba yerleştirilir.
6. Üzerine hazırlanan elmalı harç dökülür.
7. Kalan hamur tezgah üzerine açılır bıçak veya şekilli kesiciler ile uzun ince kesilir ve harcın üzerine boşluklu olacak şekilde yerleştirilir.
8. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
9. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökülür ve dinlendikten sonra servise hazırdır efendim.

Afiyet olsun.