Elmalı Turta

Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış yada eritilmiş)
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay bardağı şeker

İç Harcı İçin ;

• 3 adet orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 avuç küçük doğranmış ceviz

Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcı için elma rendelenir tarçın ve şeker katılıp ocakta yumuşayana kadar pişirilir.
2. Ardından soğumaya bırakılır.
3. Soğuyan harca ceviz içi katılıp karıştırılır.
4. Hamur için bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
5. Kelepçeli kabın içine yağlı kağıt yayılır ve hamurun yarısından fazlası tabana yayılır.
6. Ardından susamlı çubuk kalınlığında kenarlara yükselti için hamurlar koyulur.
7. Bunun için bir kere de uzun bir hamur hazırlamanıza gerek yok parça parça yapıp birleştirebilirsiniz.
8. Bu işlemden sonra iç harcı eşit bir şekilde yayılır.
9. Rendenin kalın tarafıyla hamur en üste rendelenip 180 derecede ki fırına verilir.
10. Fırından çıkınca pudra şekeri serpilir.