Elmalı Turta Tarifi
Aslı’nın Mutfağı
16
kişinin defterinde

Elmalı Turta

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket margarin (eritilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 9-10 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 (yarım) çay bardağı süt
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un

İç harcı için;

  • 5 adet kırmızı elma
  • 5-6 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • Dövülmüş ceviz ya da fındık (isteğe bağlı)

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı
  • Pudra şekeri (servis sırasında)

Elmalı Turta Tarifi Yapılışı

  1. Önce hamuru yapıyoruz. Yoğuracağımız kaba eritilen margarin, süt, şeker, yumurta, vanilya ve kabartma tozu konur ve güzelce karıştırılır.
  2. Daha sonra un elenerek yavaş yavaş eklenir ve çok sert olmayan bir hamur elde edilir.
  3. Hamur güzelce yoğrulduktan sonra dinlenmeye bırakılır.
  4. Bu sırada iç harcı yapmaya geçiyoruz.
  5. 5 elma soyulur ve rendelenir.
  6. Şekerle birlikte bir tencere içinde suyunu çekene kadar pişirilir.
  7. Daha sonra ocaktan alınır ve tarçın eklenir.
  8. Turtayı pişireceğimiz kap sucu yağ ile yağlanır (Ben en büyük boy borcam kullandım).
  9. Hamurdan portakal büyüklüğü kadar hamur üzerine şerit yapmak için ayrılır.
  10. Şerit yapmak istemeyenler ayrılan hamuru buzluğa atıp üzerine fırınlamadan önce rendeleyebilir.
  11. Kalan hamur kaba iyice eşit bir şekilde yayılır ve üzerine hazırladığımız harç dökülür.
  12. Üstüne şeritler yapılır ve yerleştirilir, yumurta sarısı şeritlere sürülür.
  13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  14. Fırından çıkarılan turtanın üzerine pudra şekeri serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.

Elmalı Turta

Elmalı Turta

Elmalı Turta

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Elmalı Turta Tarifi 10.01.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.